雞翅怎麼做都好吃！15種絕世美味雞翅做法大全！（之三）

━ 香橙雞翅 ━

用料

雞翅400克

橙子2個

生抽1大匙

蜂蜜1大匙

白醋1大匙

清水一碗

做法

1.將橙子洗凈，用鹽在橙子皮表面搓一下。

2.將橙子皮削下來，去除白膜。

3.將橙子皮切成絲。

4.將橙肉切成小塊備用。

5.將雞翅洗凈，焯水後備用。

6.熱炒鍋，倒入適量的油，將橙皮絲倒入翻炒。

7.放入焯過水的雞翅翻炒。

8.加入生抽，略炒一下。

9.加入水、醋和蜂蜜。轉中火燜。

10.燜至湯汁快收干。倒入橙子果肉。略炒即可出鍋。

小貼士

用香橙來入菜，去腥味的同時還可以增加酸甜的口味，很開胃。橙子皮上的白膜要去掉，要不然會有苦味。

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