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雞翅怎麼做都好吃!從今天給朋友們介紹美味雞翅的15種做法之一「茄汁雞翅」

作者:默默的小溪  於 2016-9-28 09:36 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:私房小菜


紅燒、茄汁、黑椒、麻辣……

雞翅真是一種神奇的東東,怎麼做都好吃!

而且喔~做法都炒雞簡單,

美味雞翅做起來~

食指大動的雞翅來嘍~

━ 茄汁雞翅 ━

酸酸甜甜的味道好像很多人都喜歡,只放很少的油來煎,不會太過油膩

用料

雞翅中7隻

番茄醬1.5湯匙

白砂糖1湯匙

料酒1湯匙

水100ML

做法

1.雞翅洗凈,正反兩面各划兩刀便於入味

2.焯水后洗凈血沫和雜質備用

3.平底鍋刷一點底油燒熱后加入焯水后的雞翅煎至兩面金黃

4.番茄醬1.5湯匙,白砂糖1湯匙,料酒1湯匙和水100ML調勻后倒入鍋中

5.烹煮至湯汁收干,加鹽調味即可。成品~

小貼士

不過上色的時候要注意盯著火候,火候不到沒顏色不好看,火候過了很容易出現焦色。


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