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蠢人烤雞翅

作者:接伊  於 2018-4-9 07:05 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:嵐廚房|通用分類:私房小菜

咱還算是比較喜歡做飯的媽,只是家裡的兩個熊娃,向來對咱的飯菜不感冒。去餐館,但凡有漢堡,義大利麵條,日本料理,墨西哥卷,巴西烤肉,西式海鮮等等,絕不會選擇去中國餐館。二寶兒還時不常地對我的烹調技術評頭品足,把咱恨得直磨牙。

眼見二寶兒要拍拍屁股上大學去了,咱隨心所欲選餐館的日子也有盼頭了。當媽的還是心疼寶貝,在他離家以前準備教他幾手,一來滿足自己的食慾,二來將來吸引女孩子也算一手。

這是蠢人都會的烤雞翅,每次在小孩子的party上向來受歡迎。

材料與做法:

1. 一袋雞翅(我買的是Costco三袋一起的party wings 每次用一袋)

2. 雞翅洗凈擦乾,倒進ziplock的袋子里,加鹽,胡椒,糖,蒜粉,和 ground turmeric混合。所有的佐料量由自己口味決定,沒有也行。Turmeric加了以後烤完呈金黃色。菜譜建議腌24小時,但我也有隻腌半小時的時候,感覺味道沒有什麼區別。

3. 烤箱400度,烤盤上一層薄薄的油,倒入三個tablespoon的麵粉和雞翅混合,放入烤盤,30分鐘,翻面,在烤三十分鐘。

 

孩子總是自己一個人吃一盤,感覺比較健康,烤盤上的油是為了防粘,烤完油依然在。




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