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烤箱版蒜蓉香烤茄子

作者：小菩薩  於 2016-2-25 12:47 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:好吃好喝|通用分類:私房小菜|已有14評論

關鍵詞：茄子

今晚的晚餐。先上個成品吧。


1，茄子一根，對半切開

2，用小刀子劃上花刀，注意不能划太深把茄子皮劃破


3，烤盤墊上錫箔紙，刷點油，把茄子擺上，蓋上另一張錫紙在上麵包好，送入烤箱，375f烤大約10分鐘

4，期間準備蒜蓉，蒜瓣6，7粒用壓蒜蓉器壓成茸，生薑2片剁茸，2根蔥白剁茸，一起放一碗里，倒入沒過原料的生油，加適量的鹽，一點點糖和點點雞粉攪拌均勻

5，取出烤盤，掀開錫紙，把蒜蓉用調羹慢慢的平鋪到茄子面上和填些到縫隙里，蓋上錫紙烤10分鐘左右


6，拿出掀掉錫紙，撒上青蔥和小紅椒回爐用餘熱烤2，3分鐘即可




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發表評論 評論 (14 個評論)

回復 越湖 2016-2-25 13:53
看著漂亮，簡單易做，估計好吃，謝謝分享。
題目有點兒古怪：「烤箱版蒜蓉香烤茄子」，難道有「烤箱版蒜蓉香蒸茄子」，或是「蒸籠版蒜蓉香烤茄子」？
回復 前兆 2016-2-25 21:20
哦！色香味俱全！太棒了！贊！
回復 rosejyy2000 2016-2-25 22:11
做得真棒哎！
回復 jjsummer95 2016-2-25 23:29
越湖: 看著漂亮，簡單易做，估計好吃，謝謝分享。
題目有點兒古怪：「烤箱版蒜蓉香烤茄子」，難道有「烤箱版蒜蓉香蒸茄子」，或是「蒸籠版蒜蓉香烤茄子」？
哐當，笑倒
回復 海外思華 2016-2-26 00:08
簡單，美味！
回復 小小.. 2016-2-26 02:40
  
回復 越湖 2016-2-26 05:22
jjsummer95: 哐當，笑倒
    
回復 小菩薩 2016-2-26 10:47
越湖: 看著漂亮，簡單易做，估計好吃，謝謝分享。
題目有點兒古怪：「烤箱版蒜蓉香烤茄子」，難道有「烤箱版蒜蓉香蒸茄子」，或是「蒸籠版蒜蓉香烤茄子」？
呵呵！標題要搶眼要搶眼要搶眼！
回復 小菩薩 2016-2-26 10:48
前兆: 哦！色香味俱全！太棒了！贊！
謝謝喜歡
回復 小菩薩 2016-2-26 10:48
rosejyy2000: 做得真棒哎！
謝謝喜歡
回復 小菩薩 2016-2-26 10:49
jjsummer95: 哐當，笑倒
大家開心就好
回復 小菩薩 2016-2-26 10:50
海外思華: 簡單，美味！
謝謝
回復 小菩薩 2016-2-26 10:52
小小..:   
  
回復 曾經以為的凝視 2016-4-2 08:59
不削皮不苦嗎？

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