美味宴客菜生菜蝦松

做法：
1，生菜一顆，剖面中間切開，底部有根莖的那塊不要，然後拿到水龍頭下用冷水沖，用手慢慢的扳一下生菜葉就會一張張的脫開，用剪刀把葉子剪成一個個的碗狀待用。

2，紅蘿蔔，馬蹄，西芹，玉米粒（可以加任何自己喜歡吃的）全部切成小丁

3，鮮蝦仁切丁，加入料酒，薑末，一點點鹽和胡椒粉，玉米澱粉攪拌均勻后加入適量的油拌一拌。

4，炒鍋放適量油，倒入蝦仁大火快炒至熟透撈出備用。
5，炒鍋放油，倒入2大火炒，加點鹽調味后把炒熟的蝦仁倒入一起快手翻炒，加入蚝油，一點雞精調味，如果太干噴一點點水或者打點澱粉水，出鍋裝盤。

6，一片葉子，一小勺的蝦松，一點米飯，一點切碎的生菜碎一包即可開吃（如果有海鮮醬抹一點點在菜葉上再包蝦松也很好吃）。哇！非常的清脆爽口鮮甜。

昨晚沒吃完，今天炒了蛋米飯包在一起吃更香。