25.(我的第三居住地…日不落帝國:「我直來直去不會巴結人」)
第一次開外賣店失敗虧了兩千鎊,回復到餐館打工當炒鍋,過去打了八年工不覺得怎樣,自己做了一年外賣店后再回去同人打工真不是滋味,自己生意自由自在和人打工就不同了,打工和做生意所接觸到的人也完全不同,打工接觸到的只不過是老闆和同事之間,做生意接觸層面比打工的大多了,和進貨食餐顧客打交道、政府各部門、律師、會計,稅務局等等。
準備再搞外賣店做,打工期間天天買份報紙看廣告,那裡有空鋪或外賣店出賣無論遠近,一到休息那天就駕車去看,所以我說走遍了半個蘇格蘭,不出去不知道那裡有人住那裡就有中國外賣店,外賣店出賣的很多,但要找到自己滿意的也不容易,不是地方偏僻就是價錢不適合,經過長期尋找最後看中一間中東人的魚條吧。
中東人的魚條吧剛登廣告,收工半夜駕車單人匹馬去講價,不會說聽不懂看不明唯有用手比用筆劃,價錢好溝通寫阿拉伯字一看就明,我不會英語不夠人爭所以做事要快速戰速決,隔天找人幫傳話見律師,叫律師以最快方法交釘金,由摩托車把釘金送去,摩托車送要比普通傳送快很多,即日傳送費用當然相當高。不會英語慢一步都不成,隔了一天已有人出高價了。
買了魚條吧除了原有魚條機外再裝一個中餐爐頭,如果光說那套魚條機,四個油鍋用電的,新機要一萬多兩萬鎊,魚條吧用的全是那些一箱箱的硬豬油,豬油炸出來的東西粘手的,魚條吧東西少食為妙。魚條吧豬油要經常換,炸出來的東西如果油帶色的就是舊油,證明很長時間沒換油了,麥當労也有這種現象,這些豬油炸出的食品不健康。
我魚條吧開張小偷從屋頂把窗子鐵欄弄爛,從天花進來偷東西,魚條吧沒有什麼東西偷,偷了幾包煙和一些零食品,一次把後門弄爛進來也是偷不到什麼,晚上收工是不會把錢留在店內的。有次隔壁印巴人開的小商店,光天白日之下進店搶錢,警鐘大響,附近警察當場抓到搶劫犯,被幾個警察帶進警局,半小時不到搶劫犯被從警局抬出上了救傷車,可能在警局出了什麼事企進去抬住出。
有次我駕車送外賣,的士司機倒車把我車頭撞爛,雙方到了警局司機都承認了,等到保險公司取證時,警方不合作的士司機反口結果說我錯了。到了警察局又怎樣做做樣子,他們跟本不會幫你。另一次對方逆線超車撞壞我車子,警察到來調查記錄事後也全無下文,等到保險公司取證又是我錯,所以我對警察無好感,聖誕節警察拿兩包土豆叫我幫他們去皮我不幫。
我不會討好人,在老家時有一次縣委派人到農村開青年會,記得是收割季節,本來收工回家己很晚還要開會搞活動,自由發言時我說了幾句話,白天做了一整天,晚上還搞什麼活動,我不去要去你們去,這就被說成頂撞縣裡派下來搞工作的幹部,他們說我思想有問題不適合搞青年活動,從此以後青年所有活動都不讓我參加,取消了我青年資格分配到老年人行列,和老年人一起做義務勞動,我從小就不會巴結人,警察也一樣,這也算是不識時務吧。