倍可親

自認笨得出奇,到英國四十年英語聽和說都不會,

作者:花名雞仔  於 2017-11-2 03:54 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:熱點雜談|已有3評論

出來工作后老是聽人說,工字不出頭出頭入黃土(」「),同人打工不是人炒你就是你炒人,最好結局拿份退休金,同人打工永遠發不了達,但賣報紙、賣氣球說不定都有機會發達,生意再小也是老闆,不要小看報紙佬發了達都無人知,想做老闆你首先要敢想其次要敢幹,無本錢多想辦法放下面子由小做起。

30歲那年(75)同親戚借了300鎊做路費到英國謀生,在餐館由打雜做起,在餐館做了三年打雜,慢慢再做幫鍋、油鍋,五年後到其它餐館做炒鍋,途中一共在四間餐館做過,那時工資打雜29鎊一周,油鍋45、幫鍋60、炒鍋80-100。我75年到英國半年後把家庭搞來,一家四口全靠那幾十鎊過日子,77年老三出世生活更加困難,老婆要照顧三個小孩,一切經濟來源全靠我那份幾十鎊工資維持,長此下去不是辦法必須另尋出路。

在餐館打工八年後,(83)東借西借買了間每周生意幾百鎊的外賣店,這間外賣店經歷過打架、搶錢、麻煩事一件接一件,一年後賣掉虧本幾千鎊,還不計律師費(一萬四千買、八千賣),外賣店賣了后出去做了一年炒鍋,這段時期天天放工后或休息駕車到處找外賣店,不識英文雞同鴨講被我買到一間魚條店,魚條店也不長也是經常被搗亂,也是做了一年左右賣掉,也是虧了幾千鎊。

第二間外賣店賣了后又打了半年工,后來親戚叫我合股開餐館,半年不到意見不和拆股,(親戚朋友最好不要合股做生意)91年自己開了一間小餐館,當時還被人笑說英文不識一句自己做餐館,小餐館一共做了十多年,樓面廚房全是僱用博士生,十多年來和知識分子聊天受益不淺。

我自認笨得出奇,到英國四十年英語聽和說都不會,就算一年學一句也學會四十句了,不會就是不會,說我笨也好笑也好隨便我不生氣我也不怕人笑,有朋友見到我就說,你英文都不會一句怎能送處賣(生意忙我經常自己幫著送外賣),我認為主要能放下面子不怕人笑什麼事都能解決,退休了,目前生活還算可以,比上不足比下有餘。


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發表評論 評論 (3 個評論)

回復 浮平 2017-11-2 06:41
是否說明了民主國家的大度,包容和人性?與您是否笨沒有多大的相關性?
回復 白露為霜 2017-11-2 12:19
一直在唐人街?開餐館也要同洋人打交道訝。
回復 wsun8b 2017-11-3 06:42
老兄的履歷相當完整    早年在海外有志粵菜的年輕人 都是這樣一步步走上豐衣足食

俺也在餐飲業幹了十二年 師傅不是台山便是英德  只有俺是台灣製山東人 俺讀過大學算懂點英文 但餐廳歲月最大收獲是聽懂了粵語 與交到幾位好兄弟

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