Potluck聚會上，我帶了一道異型菜，結果

我會做飯，但不會做菜，而且不願意花時間在飲食上，所以，有朋自遠方來，招待的事兒，多半是在餐館和飯店裡搞定。

對西方流行的Potluck聚餐形式，我是能不參加，就盡量不參加，因為去了不帶東西，白占別人的便宜不好，但要帶東西，它又要耗費我的時間和腦汁來準備。所以，但凡有人邀請我去參加Potluck聚會，我總要緊張好一陣子。

上周末，本地一「辣媽俱樂部」的美眉們邀請我去參加她們的Potluck聚會，我為準備什麼菜整整尋思了至少三個晚上，最後忽然記起某位網友跟我講過，說鹵豬尾巴好吃，特別能美容養顏，於是我一擊響指，決定就做這道菜應景。其實，我是把鹵豬蹄與鹵豬尾巴搞混了。不去管它，想起來誰，就是誰。

在超市買豬尾巴時，我發現這白豬的尾巴，跟咱黑豬的不一樣，短了許多，也肥了許多，好象尾巴的基因被人科技了，要知道，科技蟲是最喜歡干這種缺德事了。

五年前，我朋友對我說，某地同仁堂製藥廠有一個針劑生產線正面臨停產，原因是原料藏羚羊快要絕種了，而這個針劑是從藏羚羊的羊角中萃取出活性成分的。他希望我能聯繫到加拿大草原地區的養羊牧人，貢獻出一些羊角給中方廠家應急，因為他認為加拿大高緯酷寒，與藏羚羊產區的自然氣候條件相當，可以將此地的羊角當作藏羚羊的替代品。

我滿懷驚喜，以為天降餡餅，讓我找到了一條發財捷徑。沒曾想，此地貪婪的牧人與缺德的科技蟲勾結，為了讓公羊們多長肉多長毛，少點耗費精力去牴角爭鬥，他們竟然動用科技的手段，活生生地把公羊們的羊角給「閹」了，害得我黃粱夢還沒做就醒了。

將白白胖胖，短短粗粗的豬尾巴洗凈加料，我喜歡加川味鹵料，然後用文火燜燉，在爐子上燎了老半天，終於燜出一鍋紅彤彤的又香又爛的鹵豬尾巴。興奮之餘，我還給這道菜起了個神氣活現的名字，叫「龍抬頭」。

來到聚餐現場，我把菜碟放在餐桌最顯眼的位置，希望能在開宴后的最初幾分鐘里，被大家一搶而光。

可是，可是，奇怪，不知道什麼原因，周圍的菜肴都被漸漸地吃光了，碟子、湯盆和飯盒，一個接一個地空了，就我那盤「龍抬頭」傲然挺立，巋然不動。

打掃戰場的時候，女主人蔡小姐怕我自慚形穢，無地自容，或者惱羞成怒，鑽入地縫拉不出來，就趕緊拿著抹布系著圍裙跑過來對我說：「大哥，不是我們不喜歡吃您做的菜，而是我們不願意奪人所愛。」

我正摸不著頭腦之際，王大媽一拍我的胳膊肘，斜著眼睛神秘地對我說：「帥哥，吃啥補啥，我看你還是留著自己享用吧。」說完，兩個人「迸」地大笑起來。

我尻，這幾年出國的大媽小媽，不愧是受了黨的先進「性教育」的，看事物、想問題，觀念就是超前。哪像咱老僑土冒，被耍了還自責呢。

2018.10.27

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