小饞貓·烘焙濃郁絲滑的「心太軟」熔岩巧克力蛋糕^-^

   曾經有一款叫「心太軟」的蛋糕爆紅在各大餐廳里，它有一顆軟軟的夾心，食客只要將硬脆的蛋糕體剝開，裡面的醇厚熱巧克力漿就會直接往外流。

  「心太軟」是它的港式名字，在烘焙界，它叫熔岩巧克力蛋糕，是一款法式甜點，法語是「fondant au chocolat」，意為「融化的巧克力」。

   每一個甜點後面都有一個故事，而這款蛋糕也不例外

   ——曾經有一位法國甜品師喜歡上了一位巴黎名門望族的女孩，他們彼此相愛卻因身份懸殊無法在一起。後來女孩聽從父母的安排嫁給了一位公爵的兒子，年輕的甜品師受邀為婚宴製作甜品。婚宴上，甜品師創作出了這款蛋糕，所有賓客品嘗后，無不稱讚蛋糕的神奇與美妙，唯獨新娘暗自落淚，只有她能夠體會這款蛋糕里所包含著的「滾燙的愛」。

   今天，小饞貓來和大家分享快手熔岩巧克力蛋糕的方子 ，「要趁熱吃，裡面會有餡料流出，也就是『熔岩』效果」。對！想想都要流口水了。

         她滾燙的內心 你能否感受得到呢？

        快來試試這款「心太軟 」 熔岩巧克力蛋糕吧~

        這款蛋糕的味道 會不會讓你想起某個TA……

• [08/03]小饞貓·烘焙蕉香四溢的快手香蕉麵包^-^美味到幸福感爆棚哦~
• [08/04]自製香脆美味的大理石曲奇·嬌寵你的甜美生活^-^
• [08/04]小饞貓·烘焙最熱悠閑英式下午茶~蔓越莓司康^-^
• [08/05]自製Q彈軟滑人氣爆棚—草莓雪媚娘^-^
• [08/05]小饞貓·烘焙甜蜜細滑的午後經典甜點——焦糖布丁^-^
• [08/06] 小饞貓·烘焙濃郁絲滑的「心太軟」熔岩巧克力蛋糕^-^
• [08/09]小饞貓·烘焙咸香酥脆的周末小食好伴侶海苔肉鬆條^-^
• [08/10]小饞貓·烘焙酥鬆無比滿口生香的美味桃酥^-^
• [08/10]小饞貓·烘焙香濃酥脆甜美誘人的焦糖餅乾^-^
• [08/10]DIY家庭港式甜品——口感Q彈的紅豆紫薯芋圓湯^-^
• [08/11]自製香甜可口·糯軟耐嚼的紫色浪漫美食-水晶紫薯涼糕^-^
• [08/11]小饞貓帶來·清甜美味滿口留香的—— 脆皮炸鮮奶^-^
• [08/12]在家輕鬆自製補血養顏軟糯甜蜜的桂花糯米棗^-^

• 查看：[心念的.最新博文]
• 查看：[大家的.最新博文]
• 查看：[大家的.熱點雜談]