
洗碗看似簡單,其實有很多「坑」。有些壞習慣不僅洗不幹淨盤子,反而滋生了上萬倍的細菌。那麼具體要注意什麼呢?那麼,什麼是正確的做法呢?讓我們一起來看看吧!
一:長時間用水泡碗
很多人認為筷子和碗泡在水裏,再洗,所以比較容易洗幹淨。其實這不是一個好習慣,筷子泡久了會滋養細菌,有一種味道。不要將碗筷長時間浸泡在稀釋的洗滌劑中,也不要直接將洗滌劑擠入碗碟或廚房用具中,而應使用海綿或抹布蘸上稀釋的洗滌劑擦洗,並在清洗後立即用水沖洗。
二:吃完飯不要把碗堆在一起!
油膩膩的碗和盤摞在一起生活只會發展造成企業相互影響汙染,讓刷洗工作量不斷倍增。吃完一個飯後我們要給碗盤分類,沒油的和有油的分開放,先刷沒有油的在刷有油的。此外成生肉的碗要於成熟食果蔬的碗盤分開,洗碗布也要進行分開,先洗成熟食的碗,再洗裝生肉的碗!
三: 不要把所有東西都用清潔劑清洗
粥、涼菜之類的菜,風幹前用水洗幹淨。以前沒有洗潔精的時候,人們一般都是用熱水和米湯來刷碗,溫和又環保。熱水可以降低油的粘度,使它容易被帶走。米線湯中的澱粉可以和油結合去除粘性!
四:洗潔精不稀釋就洗
在洗碗之前,建議在半碗水中加入幾滴洗潔精來稀釋它!
五;放好碗筷,不控水晾幹。
碗筷洗後一控水晾幹,不要用抹布擦幹,以免影響微生物生長繁殖,如果怕鐵鍋生鏽,洗後應該用我們廚房生活用紙吸幹組織水分!
六: 別忘了洗碗碟的底部
俗話說洗臉脖子,掃地掃牆。洗碗的時候要洗碗底。洗碗的時候,有的人只注意盤子的裡面,不注意盤子的底部。結果就是碗疊起來的時候,這個碗的底部放在另一個碗裡面,所以碗底的細菌正好被帶入另一個碗裡面。所以,要想洗碗徹底,就必須徹底清洗碗底。
七:洗碗有三寶
絲瓜布、natural sponges for cleaning和鋼球這三種被稱為洗碗的三寶,這些洗碗工具使用得好,清潔和抗菌效果會很好!
八:小蘇打洗碗幹淨衛生。
在洗碗水裏可以加入一些少許小蘇打,既不燒手,又能把碗和盤子洗得很簡單幹淨。小蘇打還能進行清洗以及熱水進入瓶內的機構,將50克的小蘇打溶解在一杯熱水中,然後直接倒入瓶中,上下左右晃動水垢處理即可去除了!
九:從來不消毒碗筷
很多人覺得每天使用筷子,也是一個家庭在使用,沒有必要消毒。但出於健康原因,最好定期給所有的碗筷消毒。如果你在家裏購買了消毒櫃,你可以定期用消毒櫃消毒。如果你沒有消毒櫃,那就燒一大壺水,把幹淨的盤子和筷子放進去煮10分鍾。它有同樣的消毒效果,但這裡解釋,沸水不消毒的碗。
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