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洋蔥和花生都有其各自的改善血脂和血管健康的作用，並具備多重的抗氧化作用，如果單獨食用，固然可以體現各自鮮明的營養功效，但是如果兩者搭配同食，則可以發揮協同作戰的威力。
file:///C:\Users\ADMINI~1\AppData\Local\Temp\M]RW`41QE95]`F}OGP1PRTI.png 「紫洋蔥拌花生米」製作方法
主料：紫洋蔥、花生米。
作料：陳醋、鮮味醬油、白糖、雞精。
做法：①將花生米用40℃~50℃的溫水浸泡3~5小時，不用水煮，清水洗凈待用；②將洋蔥切成菱形小塊；③用陳醋、鮮味醬油、白糖和雞精將洋蔥和花生米拌勻，10分鐘后即可以食用。
本款小菜適用於高血脂、高血壓、動脈硬化、冠心病、糖尿病患者及亞健康人士食用。
file:///C:\Users\ADMINI~1\AppData\Local\Temp\M]RW`41QE95]`F}OGP1PRTI.png 「紫洋蔥拌花生米」製作方法
主料：紫洋蔥、花生米。
作料：陳醋、鮮味醬油、白糖、雞精。
做法：①將花生米用40℃~50℃的溫水浸泡3~5小時，不用水煮，清水洗凈待用；②將洋蔥切成菱形小塊；③用陳醋、鮮味醬油、白糖和雞精將洋蔥和花生米拌勻，10分鐘后即可以食用。
本款小菜適用於高血脂、高血壓、動脈硬化、冠心病、糖尿病患者及亞健康人士食用。
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