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早上起床刷個牙，早餐都沒吃就跑去上班，這是不是你每天的真實寫照？千萬不要再這樣做，專家認為這是一種自殘的行為，研究也發現不吃早餐容易患上中風。
許多人習慣不吃早餐，一天的飲食當中，早餐卻扮演了非常重要的角色，有句話說：「早餐吃得好，午餐吃得飽，晚餐吃得少」，早餐吃得好，可以讓一整天都神清氣爽、充滿活力。刊登在《中風期刊》（Journal Stroke）中，說明現在有研究顯示，吃早餐可以降低中風的風險，尤其是出血型的腦中風。
日本大坂大學醫學院做出項追蹤早餐研究，一共找了80000多位日本男女，年齡介於45歲至74歲，而這些族群都沒有心臟病或癌症病史，實驗時間從1995年到2010年，追蹤這些參加者們的早餐飲食習慣。
研究人員在試驗前對參與者們吃早餐的頻率進行了問卷調查，並依據結果將這些人分為每周吃早餐0次、1~2次、3~4次、5~6次和7次共五組。
在為期15年的追蹤調查中，總共有3772名參與者患上了中風（其中1051例腦出血，417例蛛網膜下腔出血），2286名患上了腦梗死，還有870名 參與者患上了冠心病。多變數分析結果表明：不吃早餐者患心血管疾病、中風以及腦出血的風險要更高。
研究者表示，出血型腦中風的主要風險因子是高血壓，尤其是早晨的血壓會升高，更容易引發腦中風。跟不吃早餐的人來相比，每天吃早餐的人比較不會有高血壓的情形。
由於不吃早餐、空肚子時，身體為了取得動力，就會動用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體等的腺體去燃燒組織，進而提高罹患慢性病的機率。研究人員指出，吃早餐有助於降低血壓，這是因為早晨處於空腹狀態會造成下丘腦-垂體-腎上腺軸處於過度激活，從而在早晨升高血壓值，對心腦血管健康不利。
許多人習慣不吃早餐，一天的飲食當中，早餐卻扮演了非常重要的角色，有句話說：「早餐吃得好，午餐吃得飽，晚餐吃得少」，早餐吃得好，可以讓一整天都神清氣爽、充滿活力。刊登在《中風期刊》（Journal Stroke）中，說明現在有研究顯示，吃早餐可以降低中風的風險，尤其是出血型的腦中風。
日本大坂大學醫學院做出項追蹤早餐研究，一共找了80000多位日本男女，年齡介於45歲至74歲，而這些族群都沒有心臟病或癌症病史，實驗時間從1995年到2010年，追蹤這些參加者們的早餐飲食習慣。
研究人員在試驗前對參與者們吃早餐的頻率進行了問卷調查，並依據結果將這些人分為每周吃早餐0次、1~2次、3~4次、5~6次和7次共五組。
在為期15年的追蹤調查中，總共有3772名參與者患上了中風（其中1051例腦出血，417例蛛網膜下腔出血），2286名患上了腦梗死，還有870名 參與者患上了冠心病。多變數分析結果表明：不吃早餐者患心血管疾病、中風以及腦出血的風險要更高。
研究者表示，出血型腦中風的主要風險因子是高血壓，尤其是早晨的血壓會升高，更容易引發腦中風。跟不吃早餐的人來相比，每天吃早餐的人比較不會有高血壓的情形。
由於不吃早餐、空肚子時，身體為了取得動力，就會動用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體等的腺體去燃燒組織，進而提高罹患慢性病的機率。研究人員指出，吃早餐有助於降低血壓，這是因為早晨處於空腹狀態會造成下丘腦-垂體-腎上腺軸處於過度激活，從而在早晨升高血壓值，對心腦血管健康不利。
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