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早餐不吃飯,很容易中風!

作者:lipinhe  於 2016-5-25 14:53 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:健康生活

早上起床刷個牙,早餐都沒吃就跑去上班,這是不是你每天的真實寫照?千萬不要再這樣做,專家認為這是一種自殘的行為,研究也發現不吃早餐容易患上中風。

許多人習慣不吃早餐,一天的飲食當中,早餐卻扮演了非常重要的角色,有句話說:「早餐吃得好,午餐吃得飽,晚餐吃得少」,早餐吃得好,可以讓一整天都神清氣爽、充滿活力。刊登在《中風期刊》(Journal Stroke)中,說明現在有研究顯示,吃早餐可以降低中風的風險,尤其是出血型的腦中風。 

日本大坂大學醫學院做出項追蹤早餐研究,一共找了80000多位日本男女,年齡介於45歲至74歲,而這些族群都沒有心臟病或癌症病史,實驗時間從1995年到2010年,追蹤這些參加者們的早餐飲食習慣。

研究人員在試驗前對參與者們吃早餐的頻率進行了問卷調查,並依據結果將這些人分為每周吃早餐0次、1~2次、3~4次、5~6次和7次共五組。 

在為期15年的追蹤調查中,總共有3772名參與者患上了中風(其中1051例腦出血,417例蛛網膜下腔出血),2286名患上了腦梗死,還有870名 參與者患上了冠心病。多變數分析結果表明:不吃早餐者患心血管疾病、中風以及腦出血的風險要更高。

研究者表示,出血型腦中風的主要風險因子是高血壓,尤其是早晨的血壓會升高,更容易引發腦中風。跟不吃早餐的人來相比,每天吃早餐的人比較不會有高血壓的情形。

由於不吃早餐、空肚子時,身體為了取得動力,就會動用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體等的腺體去燃燒組織,進而提高罹患慢性病的機率。研究人員指出,吃早餐有助於降低血壓,這是因為早晨處於空腹狀態會造成下丘腦-垂體-腎上腺軸處於過度激活,從而在早晨升高血壓值,對心腦血管健康不利。

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