春季養生重養脾

營養學家認為，在春天尤其需要進補調理的有六種人：中老年有早衰現象者；患有各種慢性疾病而身體虛弱者：腰酸眩暈、臉色發黃、精神萎靡者；受冷容易反覆感冒者：以往春天有哮喘病史而現在尚未發作者；到夏季容易疰夏或有低熱者。

春季容易出現頭暈、頭痛、失眠的現象，常常食用梨、香蕉、橘子、綠豆、花生和芹菜，就可以預防上述癥狀的產生，對防治高血壓也有益處。患有糖尿病、心血管疾病，或大病恢復期，宜選用清涼、新鮮的食物，如梨、蓮藕、莧菜、』甲魚、百合、青菜，忌食油膩、煎炸、甜黏等不易消化的食物。

慢性氣管炎在春季容易發作，有病史者要多食枇杷、橘子、蓮子、百合、核桃、蜂蜜、大棗、梨等健脾益腎、養肺祛痰的食物。

下面介紹適合春季養肝的7種水果。

1、梨

梨富含多種維生素及碳水化合物，有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能，有助消化、潤肺清心、消痰止咳、清熱生津解渴、利尿、潤便、促進肝細胞再生的功效，最適宜冬春季節發熱和有內熱的肝病患者食用。　　2、蘋果

蘋果富含維生素C及豐富的纖維素和礦物質等，有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效，被人們稱為「大夫第一葯」，適宜肝病患者春季食用。

3、香蕉

香蕉營養高、熱量低，含有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C、膳食纖維等，有促進肝細胞再生、提高免疫力、保護肝臟的功效，所以春季養肝可多食用香蕉。

4、葡萄

葡萄含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等，可充分補充機體能量;且葡萄以酸入肝，有增進食慾和保肝、護肝的作用，所以春季肝病患者易多食用葡萄以養肝護肝。

5、荔枝

荔枝含有豐富的糖分、蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等多種微量元素，可充分補充肝病患者本身易缺乏的元素，所以春季養肝護肝易多食用荔枝。

6、紅棗

維生素含量較高，可補血養肝，有「天然維生素丸」的美譽。國外的一項臨床研究顯示：連續吃大棗的病人，健康恢複比單純吃維生素藥劑快3倍以上。所以春季可多食用大棗以養肝護肝。

7、桂圓

有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效，是珍貴的滋養強化劑，所以春季易多食用桂圓以調補肝脾、養肝護肝。

最後需注意的是，「脾胃一怕生，二怕冷，三怕撐」，因此進食梨、西瓜等水果或冰淇淋等甘甜食物中偏涼者應適可而止，以免傷及脾胃、出現大便不成形等脾胃虛弱的表現。肥胖和心血管病等患者更應注意不要過量食用甜食。

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