倍可親

從飲食看 英國早該退出歐盟了

作者:茶閑話  於 2016-6-28 10:56 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:博你一笑|已有11評論

關鍵詞:英國, 飲食

從飲食看 英國早該退出歐盟了

今天大家應該都被「英國脫離歐盟」的新聞刷屏了吧。

沒錯,整個朋友圈都充斥著關於英鎊外匯理財投資的真知灼見,懷揣著對卡梅倫離任新首相當選后的憂心忡忡,以及英格蘭能否繼續參加歐洲杯角逐獎項的激烈爭論。

歐洲真是一個有趣的地方,先放下政治話題不談,除了樣式華麗的建築,形形色色別具一格的風土人情,這片大陸上豐富多樣的美食也是非常令人嚮往的:以精緻和細節著稱又不失情調的法餐;熱衷各式麵食、口味中洋溢著地中海熱情的義大利菜;兼顧海陸食材、味道熱辣香濃的西班牙料理;擁有世界上最美味的巧克力和薯條的比利時美食擅長烹飪海鮮;以香腸、啤酒、黑森林蛋糕三寶聞名於世的德國料理……

有人問,那英國呢?當年被稱為日不落帝國的強盛帝國,想必他們的國民在「吃」這件事大事兒上也不會馬虎吧!

從飲食看 英國早該退出歐盟了

如果你抱著這樣的心態去英國玩估計是會大失所望了,小編有好幾個同學在英國留學,他們是這麼評價英國料理的:

「出國前鍋鏟都不會用,去了呆了半年活生生被逼成了大廚!」

「他們的料理只有兩種東西,一種是土豆,另外一種還是土豆。」

「以前我覺得應該是鹹的食物在這是甜的,覺得應該是甜的食物在這裡又是鹹的!」

「以前覺得老媽做飯太難吃了,能出去下館子很幸福……來了這之後我特想回家吃飯,回中國的家吃飯。」

「一年瘦了二十斤……」

……

所以到底英國菜到底有哪些奇葩的地方呢?讓小編帶大家領略一下吧。

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一個建立在魚和土豆上的國家

說到英國菜,第一個要提的菜式必然是這個:Fish and Chips,炸魚和薯條。炸魚和薯條是名副其實的英國名菜,是能上國宴的,這種工業革命時期就存在的簡便食物在英國大街小巷都有售賣,每年全球有2億多份炸魚和薯條被吃掉。

對於戰後農業一蹶不振的英國來說,易種高產的馬鈴薯和發達的捕撈業成了救命稻草,炸魚和薯條也隨之成為了大眾食品。

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在脫離歐盟之前,英國是歐盟國家中最大捕魚國之一,捕魚量占歐盟的20%,滿足國內2/3的需求量。

在英國,這裡的人可是認真研究過土豆的100種做法。所以在英國點餐,殷勤的服務生一定會問道:「請問您想搭配薯條、新土豆還是土豆泥」?

在這裡吃飯,我們發現幾乎每道菜都少不了土豆的捧場,炸土豆、烤土豆、土豆泥、土豆餅、土豆湯、土豆蛋糕、土豆烤餅(potato scone),幾乎人類能想見的土豆菜都能在英國找到,「不吃土豆會死星人」果然名不虛傳。

至於味道呢……曾經在網上看過一個段子是這麼說的:世界上最公平的事,不是法律和正義,而是Fish and Chips,因為無論什麼魚,炸出來都一個味!

黑暗料理的起源,很有可能就是這裡了

之前網上有個很紅的博客,名字叫「English can cook」,英國人會做飯。

如果你還沒吃飯且短時間不必用餐的話,就一起來看看這個「大廚」的傑作吧:

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↑巧克力茄子↑又白又黑,還有那詭異的茄子蒂

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↑蛋糕棒糖↑非常鬼畜的表情,不知道一口吃下一個人頭會是什麼樣的感覺

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↑仰望星空派↑感覺就像一群生無可戀的的魚在洗肥皂泡泡浴

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↑奧利奧加蚯蚓軟糖↑至今無法直視盆栽蛋糕了……

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↑天鵝蛋糕↑看來英國的天鵝和我們不太一樣呢

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↑酥皮三文魚↑非常見功底的一道菜,外形也非常詼諧

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↑人乳甜點↑人乳就人乳嘛,你這形狀是什麼情況……

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↑蘑菇派↑小清新脫變到野獸派,只需要一個烤箱

好了,不一一列舉了,如果你覺得這個博主不一定能代表英國人民的普遍烹飪水平,那麼下面這些吃食估計能讓你心服口服了。

我們什麼都能拿來做成派!

英國人非常愛吃派,這種食物製作簡單,自我發揮的餘地也是非常大滴:

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↑各種鹹味的肉派↑

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↑牛肉腰子派↑

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↑牧羊人派↑

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↑鴿子派↑

還記得上文中的仰望星空派嗎?富有創意的英國人發明的各種新的改進方式:

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大家隨意感受一下就好~為了您和您家庭的健康,嘗試製作這種事情還是作罷為好。

一日之計在於晨,英國人真的最懂!

要說英國有什麼吃的值得推崇的話,英式早餐無論從味道還是從營養上真的可以算可圈可點咯。

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英式早餐素有「big breakfast」即豐盛早餐的美稱,受到西方各國的普遍歡迎。

英式早餐非常豐盛,一般有各種蛋品、麥片粥、鹹肉、火腿、香腸、黃油、果醬、麵包、牛奶、果汁、咖啡等。受到西方各國的普遍歡迎。

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英式早餐首先用橙汁加上玉米片,澆上牛奶和砂糖飲用。然後是主菜,一般是鹹肉、香腸和煎雞蛋配以煎蘑菇或西紅柿(煎西紅柿相當好吃)。當然還有烤麵包。最後是咖啡或紅茶,也有英國傳統的奶茶。這便是英式早餐了。

此外,英國人愛喝紅茶也是出了名的。

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約上三四閨蜜,找個能環境優雅的下午茶餐廳,享受一下精緻的茶點,做作的拍上幾張自拍附上美食,感嘆歲月靜好,其實是很多女生的夢想吧。

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這麼一看英國人也是懂生活的嘛。

其實,英國人並不是不懂得美食的美好,只是因為歷史、地理等多種原因,英國人在飲食上追求的「簡單」造就的。

羅馬帝國曾經佔領並控制過英國,因此影響了英國的早期文化,但大多數烹飪知識後來都失傳了。

公元1066年,法國的諾曼底公爵威廉繼承了英國王位,帶來了燦爛的法國和義大利的飲食文化,為傳統的英國菜打下基礎。

但是受地理及自然條件所限,英國的農業不是很發達,糧食每年都要進口,而且英國人也不像法國人那樣崇尚美食,因此英國菜相對來說比較簡單,英國人也常自嘲自己不精於烹調。

看到這裡,各位打算去英國玩或者留學的朋友們,你們備好乾糧了嗎?

從飲食看 英國早該退出歐盟了

(圖文來自網路)


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發表評論 評論 (11 個評論)

回復 法道濟 2016-6-28 11:17
我現在已經很習慣這些西食,挺好的
回復 撫琴 2016-6-28 12:16
    
回復 秋收冬藏 2016-6-28 13:34
魚蝦螃蟹派太恐怖了
回復 舌尖上的世界 2016-6-28 16:00
很久很久以前看過一篇英國記者的小雜文,調侃美國人飲食的。(Cherry Coke All Round,by Justin Webb)他把恐怖的美國飯和歐洲人的美食一比較,得出一個結論來:

「The simple fact is that democracy and good food are antithetical.」



當然他這是在偷著誇自己,英國人才是現代議會民主的發明者嘛。
回復 徐福男兒 2016-6-28 21:49
Fish & Chips 挺好吃的。
回復 茶閑話 2016-6-29 08:54
法道濟: 我現在已經很習慣這些西食,挺好的
您的適應能力挺強啊!胃口好身體就棒!
回復 茶閑話 2016-6-29 08:54
撫琴:      
    
回復 茶閑話 2016-6-29 08:55
秋收冬藏: 魚蝦螃蟹派太恐怖了
我也這麼認為
回復 茶閑話 2016-6-29 08:56
舌尖上的世界: 很久很久以前看過一篇英國記者的小雜文,調侃美國人飲食的。(Cherry Coke All Round,by Justin Webb)他把恐怖的美國飯和歐洲人的美食一比較,得出一個結論來
好!我要看看這篇文章!
回復 法道濟 2016-6-29 09:14
茶閑話: 您的適應能力挺強啊!胃口好身體就棒!
只要辦理加州紐約,到老美地區,就改了
回復 茶閑話 2016-6-29 09:29
徐福男兒: Fish & Chips 挺好吃的。
   ,咱中國的好多美食,別國的也不一定接受得了

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