傳承百年的上海味道「喬家柵」食府重新開業
「喬家柵」食府經過重新設計和裝修以全新形象正式回歸。
店門口有一個專門外賣的滷味櫃。
香露蔥油雞、目魚大烤、油爆蝦、五香素雞……足足有30多個地道上海滷菜
改造升級后的喬家柵食府,經營面積達300多平方米,主要經營江南名點名菜,價格也十分親民。
店堂一樓布置還原了市井弄堂的樣子,以面點為主,「兩面黃」特別受老食客的歡迎。
大家都在吃兩面黃。
現在的兩面黃用油很少。
除了兩面黃,喬家柵相關負責人推薦說,腰花面、豬肝面也是不錯的選擇,是「特別老字號的面」,師傅也會做得十分養胃。
二樓以酒席飯菜為主,有5間包房,分別以立春、立夏、立秋、立冬、穀雨命名,環境優雅。
供應醬鴨、油醬毛蟹、八寶辣醬等,都是被權威機構命名的上海名菜。能在這樣的環境里吃飯真是一種享受,不過要提醒的是,包房是需要提前預約的!
美食的製作過程讓人也很放心開放式」的廚房,食客可以實時查看美食的出爐。
其創始於清宣統元年(1909年),前身是永茂昌湯糰店,先後在上海南市喬家路,館驛街、舊校場路等處開設分店。1937年從城內搬遷到陝西南路淮海中路口,更名為「喬家柵移址永茂昌」。1940年遷到襄陽南路,定名為「喬家柵食府」。
這樣的百年老店你準備去嘗一下嗎?地址:襄陽南路336號