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旅途-餃子 數字 量化

作者：唐貝勒  於 2015-9-13 02:52 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:流水日記|已有20評論

關鍵詞：麥當勞, 跆拳道館, 中華文化, 漢堡包, 比薩餅

那天家裡吃餃子，手擀皮，牛肉韭黃鮮蝦仁。一口氣吃了大概三十六個左右(最高紀錄近七十來個）.睡覺時夢裡都反胃，總被家人嘲笑沒出息。之後再吃餃子吃了差不多三十來個，吃時不覺飽，稍後感覺好多了。
中華文化的特點之一就是對數字不敏感，籠統，模糊，大概齊吧。因此很多傳承下來的文化很難有被精確量化的東西。
飲食文化，中餐也是被大多數不同族裔認可的美食之一。餡餅和比薩餅對比，都很好吃，但餡餅卻不能開遍各地，因為原因之一是保證不了接近的口味和質量。中餐館每家做出的口味都會多多少少不同，因為製作過程沒被量化。餃子也是。包子同漢堡包相比，包子可以作成葷和素，比麥當勞有更多的選擇。還是那句話，各家有特色，保障不了統一標準。個人希望標準化后的中餐可以為人們提供更多的快餐選擇。
武術各有各的特點特長，即便是同出一門，也會衍變出不同的派別，因此很難推廣。相反跆拳道館開遍了大部分地區，從初級到高級都被標準化。
這些結果也許是中華文化更注重提倡個性化，多元化。雖然不太適合現代的社會生產進程。
但中華文化的特性中有很多可以被世人認為是瑰寶，像詩詞歌賦。僅僅的數十字就可以表達描述包羅萬象的內涵，而且理解也是因人們在不同的處境和環境下感受不同。同樣國畫的水墨畫，只是黑與白，卻可以創作出無數的令人讚不絕口的氛圍各異的作品。
也許也許，正是這種文化對於最最基本的數字量化不重視或忽略，更加講究與眾不同的個性化，而被世人認為是一盤散沙的原因之一吧？

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發表評論 評論 (20 個評論)

回復 leahzhang 2015-9-13 05:02
牛肉配蝦仁加韮黃腥膻吧？
回復 唐貝勒 2015-9-13 05:19
leahzhang: 牛肉配蝦仁加韮黃腥膻吧？
謝謝您，沒有覺得腥膻，加過花椒水等調味料，很好吃的。
回復 笑臉書生 2015-9-13 05:41
吃餃子極易撐著,這是一位近百歲(1916年生)老人給我忠告,因我撐過二次,數限額到數,堅決停止撂筷子
回復 唐貝勒 2015-9-13 05:44
笑臉書生: 吃餃子極易撐著,這是一位近百歲(1916年生)老人給我忠告,因我撐過二次,數限額到數,堅決停止撂筷子
好主意，只是開吃時，往往忘記數數，想起時，已是吃了不少。謝謝您
回復 sissycampbell 2015-9-13 05:59
我喜歡茴香餡的「餃紙」 。
回復 唐貝勒 2015-9-13 06:24
sissycampbell: 我喜歡茴香餡的「餃紙」 。
我也喜歡豬肉茴香餡，記得大學時期，幾位要好的男女生六人，在一起，買了個西瓜，因皮太厚，就吃了西瓜皮餡兒的餃子。
回復 sissycampbell 2015-9-13 06:30
唐貝勒: 我也喜歡豬肉茴香餡，記得大學時期，幾位要好的男女生六人，在一起，買了個西瓜，因皮太厚，就吃了西瓜皮餡兒的餃子。
   那西瓜是甜得，包餃紙，好吃嗎？
回復 笑臉書生 2015-9-13 06:54
唐貝勒: 好主意，只是開吃時，往往忘記數數，想起時，已是吃了不少。謝謝您
主要餃子好吃,個又小,多吃幾個不顯,極易撐,對身體不利,還有一著,在外吃飯,一感覺不新鮮,不好,馬上吐出拒吃,決不因覺得浪費,怕親朋白眼------決不能因這一口生病及傷害自已,也是老人長壽之道
回復 9771 2015-9-13 07:20
大胃王。
回復 唐貝勒 2015-9-13 08:43
笑臉書生: 主要餃子好吃,個又小,多吃幾個不顯,極易撐,對身體不利,還有一著,在外吃飯,一感覺不新鮮,不好,馬上吐出拒吃,決不因覺得浪費,怕親朋白眼------決不能因這一口生病
謝謝您，確實如此，吃餃子真沒數，總是吃多了。在外吃飯更要小心啊。
回復 唐貝勒 2015-9-13 08:45
sissycampbell:    那西瓜是甜得，包餃紙，好吃嗎？
西瓜皮和黃瓜西葫蘆差不多，水分大，不甜的。
回復 唐貝勒 2015-9-13 08:47
9771: 大胃王。
   太愛吃餃子啦。 謝謝您
回復 paci 2015-9-13 19:41
餃子深得北方人喜歡，我也是吃起來沒夠
回復 前兆 2015-9-13 23:16
小農經濟不注重量化，大生產不注重量化就不行了！
回復 唐貝勒 2015-9-14 02:59
paci: 餃子深得北方人喜歡，我也是吃起來沒夠
吃餃子沒數，總是吃撐
回復 唐貝勒 2015-9-14 03:00
前兆: 小農經濟不注重量化，大生產不注重量化就不行了！
謝謝您，因此需要幾代人的努力加以改變。謝謝您
回復 前兆 2015-9-14 03:26
唐貝勒: 謝謝您，因此需要幾代人的努力加以改變。謝謝您
周末愉快！
回復 唐貝勒 2015-9-14 03:45
前兆: 周末愉快！
謝謝您，周末愉快。
回復 秋收冬藏 2015-9-14 12:46
多大的餃子？如果是指甲蓋一般大的，我也能吃七十個。
回復 唐貝勒 2015-9-15 03:53
秋收冬藏: 多大的餃子？如果是指甲蓋一般大的，我也能吃七十個。
   比較小型的 謝謝您

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