懶婆娘靚一手《鹽水浸蝦》

懶婆娘靚一手《鹽水浸蝦》

懶婆娘夏季出手幫廚，5分鐘快手菜系列隆重登場，每周一冷盤……

《鹽水浸蝦》肉質緊緻，無油膩。有點鮮，有點香，有點涼……有點惹味，有點上癮……：）：）
食材：無頭蝦1磅、生薑一顆、蔥3根。
調料：黃酒2調更，鹽1調更。
製作：
1.將姜切片，蔥切成寸段。
2.將薑片和蔥段，2.5杯涼水同時放入鍋內煮，煮沸后多再煮2一3分鐘，放入蝦、黃酒及鹽，待蝦殼完全變紅色后關火。
3.將蝦連帶一起煮燒的汁水倒入容器，放涼後轉置冰箱冷藏室再放置2一3小時后，即可撈出蝦裝盤食用。

這道超級簡單的菜，夏天party帶菜或自己請客絕對拿得出手！有味道，有營養，有顏值！沒技術！ 這個蝦用老外超市或Costco的冷凍無頭蝦做非常好吃。

簡單操作，健康飲食。

時尚烹飪新概念：溫油一鍋炒！

New Conception Chinese Cooking:

Warm Oil , One Wok.

Healthy Foods,  Easy Cooking

本文系作者-北美雲河的原創作品。版權屬於原作者。轉載時請註明出處!

( 本文來源於 北美雲河的原創作品系列 「懶婆娘靚一手」  和「雲河食記」)

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