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雲河食記《火腿豆板兒蒸豆腐》
食材：火腿片、新鮮蠶豆肉0.4、嫩豆腐一塊。
調料：橄欖油少許、鹽少許。
製作：
1.將嫩豆腐切丁和新鮮蠶豆肉一起放入盤中，撒少許鹽，澆少量的橄欖油，然後將火腿片蓋放在豆腐和蠶豆上。
2.將入盤的菜放入冷水鍋內，用中火蒸25分鐘出鍋，再用筷子將菜和湯汁拌一拌即可上桌食用。
簡單操作，健康飲食。
時尚烹飪新概念：溫油一鍋炒！
New Conception Chinese Cooking:
Warm Oil , One Wok.
Healthy Foods, Easy Cooking.
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