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懶婆娘靚一手《火腿乾貝高湯蘆筍》

作者:北美雲河  於 2015-4-7 05:03 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:懶婆娘靚一手|通用分類:私房小菜|已有3評論

懶婆娘靚一手《火腿乾貝高湯蘆筍》

食材:蘆筍0.5磅、豆腐乾2塊、火腿絲1調更、干貝12粒、黑木耳10朵。

調料:紹興黃酒1調更、鹽。


製作

    將切好的豆腐乾薄片、火腿絲、干貝,黑木耳放入砂鍋,加入2.5(cup)的冷水。大火燒開后中火焞燒25分鐘,加入蘆筍和鹽(鹽的量根據各人的口味),再燒57分鐘即可起鍋。
      此菜的製作方法借簽了淮揚菜楊州乾絲的做法,豆腐乾鮮香柔軟,蘆筍入味鮮甜,整道菜不走油鍋,製作健康且口味咸鮮入味鮮美入口。

 

簡單操作,健康飲食。

時尚烹飪新概念:溫油一鍋炒!
New Conception Chinese Cooking:

Warm Oil , One Wok.

Healthy Foods,  Easy Cooking.



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發表評論 評論 (3 個評論)

回復 北美雲河 2015-4-8 03:11
謝謝8828,caro,越湖,解濱,小雨點,嘻哈,大平,徐福。
回復 Helenzhao1959 2015-4-8 07:02
    好湯好手藝。
回復 arkone 2015-4-8 09:09
Healthy Foods,  Easy Cooking.

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