倍可親

懶婆娘靚一手《醬香苦瓜黑木耳炒肉絲》

作者:北美雲河  於 2015-4-2 10:14 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:懶婆娘靚一手|通用分類:私房小菜|已有6評論

懶婆娘靚一手《醬香苦瓜黑木耳炒肉絲》

食材:豬肉絲0.3磅、黑木耳絲0.1磅、苦瓜0.5磅、蒜碎1調更。

調料:橄欖油、六月香豆瓣醬1調更。

製作
1.先將苦瓜去瓤和籽,斜刀切成薄片。用鹽將苦瓜腌制10分鐘后,抄水去苦味。
2.大火熱鍋溫油將蒜碎和肉絲黑木耳一併慢慢鞭炒12分鐘至肉絲散開半生熟,加入豆瓣醬和抄過水的苦瓜快速鞭炒23分鐘至肉絲完全熟透既可起鍋。

此菜鮮香美味,既可口又養生,取料備料十分簡單方便。如能錦上添花地再配上一小碗白米飯或一大碗小米粥,這樂胃的滿足感你能想像嗎?

簡單操作,健康飲食。

時尚烹飪新概念:溫油一鍋炒!

New Conception Chinese Cooking:

Warm Oil , One Wok.
Healthy Foods,  Easy Cooking.




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發表評論 評論 (6 個評論)

回復 越湖 2015-4-2 11:49
多事不見,問好!
回復 小雨點0514 2015-4-2 14:30
苦!!!
回復 北美雲河 2015-4-4 08:39
越湖: 多事不見,問好!
謝謝越湖,握手。我剛從國內探親回來。
回復 北美雲河 2015-4-4 08:40
小雨點0514: 苦!!!
對不起了,小雨點,抱抱。
回復 小雨點0514 2015-4-4 08:43
北美雲河: 對不起了,小雨點,抱抱。
謝謝,吃苦瓜留下的回憶
回復 北美雲河 2015-4-4 08:44
問好xqw63,yulinw,徐福,caro,北京的大平,大家好!多日不見,握手。

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