懶婆娘靚一手《時鮮窩苣筍拌海蜇》

食材：窩苣筍絲0.5磅、海蜇2小袋、蔥花1調更。

調料：糖、鹽、醬油、麻油。

製作：
1. 用少許鹽將窩筍絲腌制10一15分鐘，瀝干水分。
2. 鹽鮮味：加入半調更糖，淋上麻油，（鹽可根據各人的需要加放），放入蔥花攪拌均勻即可食用。
3. 糖醋味：加1.5一2調更糖，3一4調更米醋，半調更醬油，（鹽可根據自己的需要加放）澆上麻油，撒上蔥花，攪拌均勻即可。（糖醋的比例可按自己的口味決定）

碧綠的窩苣筍絲拌海蜇，口感鮮、香、脆、爽，是道很誘人食慾的冬令時鮮涼拌菜。另外窩苣筍也是營養價值很高的蔬菜之一。

簡單操作，健康飲食。

時尚烹飪新概念：溫油一鍋炒！

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