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懶婆娘靚一手《筍乾木耳燒排骨》

作者:北美雲河  於 2014-10-19 22:47 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:懶婆娘靚一手|通用分類:私房小菜|已有4評論

懶婆娘靚一手《筍乾木耳燒排骨》

食材:筍乾(扁尖)0.5磅、泡好的黑木耳0.3磅、排骨條(ribs)810條。

調料:醬油1調更、鹽。

製作
1. 先將筍乾用冷水泡15分鐘,再將筍乾撕成二半(防止吃的時候筍乾里的湯汁燙傷嘴)並切成寸段,同時再將排骨抄一下水並用清水洗凈。
2. 將所有食材放入砂鍋后,加入1調更醬油和4(cup)冷水,大火將其煮沸后中小火再焞燒90120分鐘即可。(此菜是否加鹽可根據各人的口味需要,另外中間可查看一下湯汁是否需要添加水,做這道菜我喜歡多點湯汁,用這個湯汁加點小青菜下碗面。)

此菜:排骨,噴香酥軟。黑木耳,糯軟潤滑,筍乾,更是夾著濃郁鮮香的肉汁,嚼之有味,咽之回味,足以讓人難以忘卻,鍾愛一生

簡單操作,健康飲食。

時尚烹飪新概念:溫油一鍋炒!

New Conception Chinese Cooking:

Warm Oil , One Wok.
Healthy Foods,  Easy Cooking.



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發表評論 評論 (4 個評論)

回復 秋天的雲 2014-10-20 01:30
這個確實操作容易,尤其在需要不冒油煙的公寓里。
回復 我愛月季 2014-10-20 08:02
不錯不錯,都是我喜歡的。
回復 北美雲河 2014-10-21 08:27
秋天的雲: 這個確實操作容易,尤其在需要不冒油煙的公寓里。
謝謝秋天的雲關注和喜歡。
回復 北美雲河 2014-10-21 08:30
我愛月季: 不錯不錯,都是我喜歡的。
謝謝我愛月季。

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