【萬聖節】黑暗料理の殭屍&墓碑杯子蛋糕

     1. 首先回顧下自製鬆餅粉的配方：低粉500g、奶粉100g、糖粉50g、泡打粉30g、小蘇打1茶匙、鹽1/2茶匙，混和均勻，密封保存。按需取用。

     2. 杯子蛋糕的製作①：主料中的鬆餅粉、可可粉混合，過篩

     3. 杯子蛋糕的製作②：主料中的雞蛋、牛奶、酸奶、玉米油、香草精混合，攪拌均勻

     4. 杯子蛋糕的製作③：將過篩的粉類分次加入蛋奶液中，攪拌至無粉質無顆粒的均勻麵糊

    5. 杯子蛋糕的製作④：瑪芬模上鋪好紙模

    6. 杯子蛋糕的製作⑤：取麵糊加入瑪芬紙模，6分滿左右

     7. 杯子蛋糕的製作⑥：放入預熱好的烤箱，180度，18-20min（不確定的話，用牙籤扎一下，不沾屑就是好了）。取出，晾涼

     8. 巧克力糖霜的製作①：將輔料中的黃油攪打至顏色變淺的蓬鬆狀

     9. 巧克力糖霜的製作②：加入隔水融化的黑巧克力，拌勻

     10. 巧克力糖霜的製作③：加入過篩的糖粉（不一定用完，調整至合適的軟硬度即可），加鹽，攪打至順滑。轉入裱花袋中（也可以用保鮮袋啊神馬噠）

     11. 蛋糕裝飾的製作①：輔料中的牛奶巧克力、白巧克力分別隔水融化

     12. 蛋糕裝飾的製作②：取米蘭曲奇分別沾取黑、白巧克力漿

      13. 蛋糕裝飾的製作③：將之前融化的白巧克力轉入裱花袋，在白色餅乾上隨意畫出線條，沾上奶糖，用黑巧克力點出眼睛。殭屍就做好了

     14. 蛋糕裝飾的製作④：在黑色餅乾上用白巧克力寫上'RIP'(Rest in Peace)，墓碑就做好啦

      15. 蛋糕組裝①：在杯子蛋糕上切出一個和餅乾差不多寬的小口

      16. 蛋糕組裝②：將餅乾插在蛋糕上，擠一圈兒之前做好的巧克力糖霜

     17. 蛋糕組裝③：最後，撒上奧利奧碎，做泥土狀。
殭屍破土而出嘍！Happy Halloween！