季羨林的養生經：不鍛煉，不挑食，不嘀咕

國學大師季羨林在他的《養生無術是有術》中曾寫道：

很多人總要問我有什麼養生之術，有什麼秘訣。我回答是沒有秘訣，也從來不追求什麼秘訣。我有一個三不主義，這就是，不鍛煉，不挑食，不嘀咕。

季老與眾不同的養生哲學，正好說明了他對待生命順其自然的超然心態，這正是季老的長壽心得。

不鍛煉

由於醉心於學術和教育園地，季老的時間觀念特彆強；加上他有一點急性子，更是從不喜歡遲到和貪睡，所以很早就養成了早睡早起的好習慣，這種有規律的生活節奏是許多老年人長壽的經驗之談。

季老一般是凌晨四點就起床讀書寫作，晚上九點左右睡覺。有人擔心季老的睡眠時間不夠，但是根據日本10年來對年齡從40歲—79歲的10萬人進行的大規模跟蹤調查發現：每天睡7小時的人最長壽。日本相關專家還認為，不論男女，每天睡7小時最合適，睡得越多死亡率越高，睡得越少死亡率也越高。而美國加利福尼亞大學研究者在對100多萬人長期觀察后得出結論也是：每天睡6—7小時最有助於延長人的壽命，每晚平均睡7—8個小時的人壽命最長；每晚平均睡眠時間不到4個小時的人，死亡率是前者的兩倍；每晚平均睡10個小時以上的人，80％可能短命。同時睡眠最長和最短者的自殺率也很高。當然睡眠的長短可以隨著年齡和季節的變化做出調整，一般而言保持在6—8個小時之間是比較合適的，而且應該選擇適合自己的睡眠時間。所以季老的睡眠時間是科學健康的。

由於時間緊張，加之不時有應酬事務纏身，季老很難抽出時間來專門做身體鍛煉；而要季老犧牲寫作讀書的時間去鍛煉身體，他是絕不會同意的；因此季老才說自己不鍛煉。季老自己曾解釋說：

我沒有時間去探索養生、長壽之道，也從不刻意去追求鍛煉。我並不是反對體育鍛煉，而是反對那種「鍛煉主義」。

所謂「鍛煉主義」者大約是指：活著是為了鍛煉，鍛煉是為了活得更長的比較極端的做法。他們人生的意義在於鍛煉，尤其把鍛煉體魄看得過於重要；其實心理的鍛煉和健康更為重要。

但是季老認為：人生的意義與價值在於永遠奮鬥的工作，花在工作上的時間比用在打太極拳上要划算。如果把大部分時間用於體育鍛煉，因此而耽誤了工作時間，那就是因小失大了。當然要工作首先必須有健康的體魄作為保證，所以季老覺得進行必要的鍛煉是可行的，他年輕時也比較喜歡運動，如打乒乓球、游泳之類，老來因為覺得時間緊迫，故而很少運動。

不過工作疲倦之時，季老每天都會在未名湖畔走上幾圈，藉以活動活動筋骨，調節身心，這也算是季老每天的身體鍛煉項目。不過，散步功夫不可小看，俗話說：「飯後百步走，能活九十九」，「百練不如一走」，可見散步的養生之功效。還有「多走路，健心臟」。因為散步時，心臟收縮心跳加快，心臟血液輸出量增加，血流加速，對於心臟自然有益處。心情輕鬆的散步更加有益於身體。

不挑食

季老不挑食的好習慣和他的成長經歷密切相關。季老曾對人說起：

回憶起童年，眼前沒有紅的、綠的，只有一處灰黃。我們村在山東窮縣中是最窮的，而我們家在全村中又是最窮的人家，根本沒有家產……小時候吃得極壞，那種艱苦的感覺現在想起來卻使人終生受用不盡。它有時激勵我前進，有時鼓舞我振作。一直到今天，我對日常生活要求不高，對吃喝從不計較，這與我兒時的生活經歷關係很大。現在看到一些獨生子女的父母溺愛孩子，頗不以為然。愛護兒童要得法，否則就是害孩子。

後來季老在德國留學期間剛好是第二次世界大戰後期，德國民眾陷入大飢餓，季老在那裡飽受饑寒之苦；新中國成立后三年自然災害，加上「文革」中受迫害，季老也是缺吃少穿；所以季老一生在吃喝上遭受的苦是特別多。按理這樣的人一有了錢，應該好好講究一下，補償以前的損失，然而季老卻是：

有什麼吃什麼，從不挑肥揀瘦，只要符合口味，什麼膽固醇、高脂肪，一概通吃。物不分東西，味不分南北，只要適口，便為我所用。凡是我覺得好吃的我就吃，不好吃的我就不吃。

季老很反對吃東西挑三揀四、戰戰兢兢、吃雞蛋不吃蛋黃、吃肉不吃內髒的人；對吃東西過於計較和講究的人更為感冒。

季老還說過一個此類笑話，說的是一化學教授，吃飯時仔細計算卡路里、維生素的數量，一頓飯所用的公式幾乎等於一次實驗。最後飯費比別人多幾十倍不算，人卻瘦得乾巴巴的。季老認為講究到這個份上不但少了人生樂趣，而且絕無必要。

季老在消費方面的觀念非常簡單，他認為人如果老是想著吃喝未免無聊，因為吃飯是為了活著，而活著絕不是為了吃飯。所謂食可以果腹，衣足以蔽體，這樣就足夠了。除了「文革」外，季老幾乎不缺錢花，而且也算手頭有錢；但他從不追求物質上的奢華，也從沒想到提高生活要求，至今季老仍保持著淡泊樸素的生活觀。

季老的早餐半個多世紀都沒有變化過，一直都是烤饅頭片或麵包，一杯清茶，一碟炒花生米。而兩頓正餐，季老也是以素菜為主，葷食吃得很少。來了客人或者兒女們回家了，才多做幾個菜。

要說佳肴，只有季老幾十年來一直喜歡的綠豆小米粥。小米的營養在季老的養生經里已經談到過，而綠豆更含有豐富的蛋白質、澱粉、多種礦物質、多種維生素B和氨基酸。中醫學認為，其味甘性寒，人胃、心二經。內服有清熱解毒之

功效，不但是防暑佳品，而且對消解嘴唇乾燥、嘴部生瘡、痱子、暗瘡等特別有效；此外綠豆還有降壓等功效。

不嘀咕

季老的不嘀咕首先是指心中沒有什麼想不開的事，更不為自己的健康愁眉苦臉，對自己的生老病死看得開。一般說來人進入老年，身體十分容易出毛病，老年人也是非常擔心自己的身體哪個地方失靈，所以老年人喜歡嘀咕。季老卻指出這樣嘀咕反而對身體不好：

有些老年人，身體有點兒不舒服，就想，哎呀，我不行了!患點小感冒，便恐懼得好像快要死了一樣。我最討厭這種嘀嘀咕咕。人應該順其自然，老了，難免會有些小毛病，鬧些不舒服，我從不把這些放在心上，愛怎樣就怎樣，心裡沒負擔，身體自然好。

季老還指出老年人應該怎樣盡量避免嘮嘮叨叨、整天疑心身體出毛病：

做到這步就要樂觀，要達觀，萬事要想開一步，我一生中也有坎坷，有時甚至是非人的待遇，如果不是思想達觀，很難想象我能活到今天。

這段話可以看作理解季老長壽的鑰匙，只有樂觀豁達的人才能長壽，而要豁達得有大胸懷、大視野，需要君子坦蕩蕩的品格；還有寬容的精神。

季老說自己沒有養生秘訣時，實際上卻是「無為有處有還無」。他的不挑食不嘀咕尤其值得老年人參考借鑒。