九哥的博客：揭秘「麥當勞最佳供應商」美國福喜(轉)

過期肉品搖身一變延長保質期、次品成品回收后直接混合原料再登場、陰陽報表弄虛作假對付檢查……7月20，上海福喜食品有限公司被曝出存在嚴重食品安全隱患，場景觸目驚心。

而據報道，上海福喜食品有限公司是一家美國獨資企業，其母公司就是美國福喜（OSI）集團。美國福喜集團就是是一家怎樣的公司？它和麥當勞是什麼關係？為什麼它到了中國就發生了這麼大的食品安全事故？

九哥來給你揭秘。

1、有105年歷史的百年大企業

根據福喜集團官方網站，美國福喜集團是一家在全球17個國家擁有50多家食品加工廠的國際化食品集團，公司成立於1909年，集團總部位於美國芝加哥。

2、在中國約10處設工廠 立志做中國最大的肉品生產商

福喜在中國開展業務已經有22年的歷史。1992，福喜集團在北京設立第一家食品加工企業。總部在上海。福喜在廊坊、廣州、昆明、周口等地均設立有相關食品公司；在福建、河南等地則設有多個農牧發展有限公司。

2012年，在其中國業務開展20周年的慶典上，福喜集團主席兼CEO謝爾登拉文說：「我們正在朝著成為中國最大的肉品生產商的目標堅實行進。」

根據福喜中國官方網站，僅上海福喜公司的年生產能力就達25,000噸左右。

3、已經向中國麥當勞供貨22年 向百勝、必勝客供貨6年

福喜進入中國就向麥當勞供貨。根據福喜官網，1992年，福喜中國「1992

開始向麥當勞中國餐廳提供高質量食品」。可見其合作關係之深厚。

2008年，福喜中國「開始向百勝中國肯德基和必勝客門店提供高品質食品。」

4、福喜中國還向日本出口全熟雞肉

福喜中國還「擁有出口香港、日本的資質」。2002，福喜開始向日本出口全熟雞肉產品。

5、2014年，上海福喜被評為「食品安全生產先進單位（A級）」

嘉定區政府公開信息顯示，上海福喜食品公司還獲得了嘉定區的表彰，被評為「嘉定新城（馬路鎮）食品安全生產先進單位（A級）」。

6、是麥當勞引進的「麥當勞的最佳供應商」

在福喜招聘信息的公司簡介，上海福喜食品有限公司稱自己為「麥當勞的最佳供應商」。

事實上，根據此前媒體公開報道，福喜或正是麥當勞引進中國服務自己的。麥當勞相關責任人曾稱，麥當勞擁有一套全球統一的產品品質規範和要求，因此麥當勞在到中國開設餐廳之前的1983年，就已引進麥當勞的全球供應商夥伴到中國投資開設工廠和農場。

而在2004年，麥當勞（中國）公司曾大規模地開放供應商工廠允許媒體參觀，其中位於河北大廠的福喜食品有限公司就是被參觀的工廠。

7、麥當勞與福喜是「握手關係」

在 參觀福喜工廠后，媒體報道稱，成為麥當勞供應商的原料供應商不是一勞永逸。比如福喜會定期審查其原料供應商是否真正執行原料標準、GMP（良好操作規範） 和HACCP（危害性關鍵點控制），每月都要進行原料跟蹤，每月都要為原料供應商質量評分，將評分與訂單量掛鉤，告知每位原料供應商評分，年評分低的供應 商可能遭到淘汰。

據麥當勞中國質量控制經理介紹，麥當勞在全球與供應商都是「握手關係」，是不簽訂合同的。質量和誠信是雙方相互依存的永久契約，一旦供應商質量不能達標，合作就要解除。

這一次，麥當勞會跟福喜解除合約嗎？

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