打死也不能吃的隔夜菜

中國人擅長勤儉節約，什麼東西都是能吃就吃，不能吃也勉強吃，總之，捨不得一扔了之。殊不知隔夜食物不僅沒啥營養，甚至還會致命？ 

  1、隔夜雞蛋。如果第一次沒有煮透，隔夜再怎麼煮都不能吃了。兩次都煮透的話，就沒問題。
  2、隔夜菜粥。菜粥最容易吸入細菌，所以，千萬別吃。
  3、隔夜開水。一般會含有亞硝酸鹽，是剛燒開時的1.3倍，所以，還是燒開了隔3-5分鐘喝吧，否則，人體存儲了太多亞硝酸鹽，會致癌。
  4、隔夜銀耳湯。銀耳還有大量硝酸鹽，隔夜的話，硝酸鹽會在細菌作用下變成亞硝酸鹽，喝多了會影響人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，喪失攜帶氧氣的能力，造成人體缺乏正常的造血功能。 

  5、隔夜蔬菜。一般也因為硝酸鹽轉化為亞硝酸鹽，有致癌性，不能吃。
  6、隔夜湯。易發生化學反應，哪怕放冰箱也不管用，最好盛放在玻璃或陶瓷器皿中。
  7、隔夜海鮮。一般不能吃，因為隔夜海鮮多半易產生蛋白質降解物，傷肝傷腎。
  8、隔夜滷味。一定不能吃，哪怕放冰箱里儲存，也容易滋生美軍、嗜冷菌，造成食物交叉感染。
  9、隔夜涼拌菜。受污染嚴重，隔夜吃的話，極易變質。
  10、隔夜蘑菇。殘留過多硝酸鹽，放置過久，容易產生亞硝酸鹽，致癌。
  這些隔夜菜打死都不能吃，別自作聰明覺得自己吃了也沒啥毛病，有時候，大毛病就是從小毛病演變而來的，一次兩次吃了沒事，不代表日積月累一樣沒事。否則，那些癌症患者，還是養生達人不成？