倍可親

家鄉的味道

作者:柔軟的橡皮  於 2014-1-6 05:59 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:私房小菜|已有21評論

想起在老家時候常吃的回民千層餅(好像中秋時候當月餅吃),就憑著想象自己做做看。

發一團面,分成小劑子,擀成一個個薄餅,每一次塗一種香料,香豆粉(也叫苦豆子),紅曲和薑黃是必需的,再撒了用糖鹽漬的玫瑰花醬,紅紅綠綠,看著就熱鬧。外面用麵皮包了,上鍋蒸40分鐘。

 

 

 
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發表評論 評論 (21 個評論)

回復 fanlaifuqu 2014-1-6 08:08
喜歡!
回復 rosejyy2000 2014-1-6 08:30
fanlaifuqu: 喜歡!
想嘗嘗。。。。
回復 笙簫難默 2014-1-6 09:56
看著好好吃啊
回復 黃笑吾 2014-1-6 10:27
勉強支持,不拍磚。
什麼「千層餅」,胡說八道,頂多100層。全中國人,天天在吹牛
回復 柔軟的橡皮 2014-1-6 10:50
謝謝您的寬容,我算術太差了,您還勉力支持,我臉都紅了
回復 柔軟的橡皮 2014-1-6 10:51
笙簫難默: 看著好好吃啊
多謝! 說實話,這幾樣香料,喜歡的特喜歡,不喜歡的怕是一時難接受
回復 柔軟的橡皮 2014-1-6 10:51
rosejyy2000: 想嘗嘗。。。。
想能得到你的指點。。。。。。。
回復 柔軟的橡皮 2014-1-6 10:51
fanlaifuqu: 喜歡!
謝!
回復 rosejyy2000 2014-1-6 11:04
柔軟的橡皮: 想能得到你的指點。。。。。。。
言重了,我哪敢指點啊,就是饞而已。
回復 wo? 2014-1-6 13:31
好能幹啊。。。
回復 十路 2014-1-6 13:59
看上去好棒,沒吃過  
回復 心隨風舞 2014-1-6 14:25
這手也太巧了吧。
回復 秋收冬藏 2014-1-7 02:29
柔軟的橡皮: 謝謝您的寬容,我算術太差了,您還勉力支持,我臉都紅了
   別在意。
回復 秋收冬藏 2014-1-7 02:33
好漂亮的餅,美食當前,誰還顧得上去數到底有幾層,開吃~
回復 都市小人物2 2014-1-7 10:19
回民千層餅,有機會也學做,謝謝分享。
回復 柔軟的橡皮 2014-1-7 10:56
秋收冬藏:    別在意。
謝妹子。我不會在意的
回復 柔軟的橡皮 2014-1-7 10:57
都市小人物2: 回民千層餅,有機會也學做,謝謝分享。
謝謝!
回復 柔軟的橡皮 2014-1-7 10:57
心隨風舞: 這手也太巧了吧。
一般一般,世界第三   
回復 柔軟的橡皮 2014-1-7 10:58
十路: 看上去好棒,沒吃過   
謝謝!
回復 柔軟的橡皮 2014-1-7 10:58
wo?: 好能幹啊。。。
假裝的,嘿嘿
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