給寶寶的一道營養美食——蔬菜海鮮燜飯

1）大米和乾貝洗凈，分別浸泡半個小時。

2）鱈魚去掉魚皮和中間的魚骨，魚刺，切成1cm見方的小丁。胡蘿蔔去皮切成和鱈魚大小一樣的丁。西蘭花掰成小朵后，放入沸水中焯燙一下，焯燙的時間不要太長，水開后煮5秒就可以了，焯好後放在涼水中過涼。 

3）泡好的乾貝加一點點黃酒放入蒸鍋中蒸15分鐘，蒸好后晾涼用手碾碎成細絲。

4）鍋中放入泡好的米，再倒入兩倍於米量的水，加入鱈魚，胡蘿蔔和乾貝絲，蓋上鍋蓋。大火煮開后，調成小火燜20分鐘。

5）20分鐘后帶隔熱手套打開蓋子，加入西蘭花和玉米粒，蓋上蓋子，再燜5分鐘就可以了，盛出后加一點點寶寶醬油或者一點點鹽提味（加料前媽媽先嘗一嘗哦）。