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自製豆腐花 教大家一個簡單易做的party聚會甜品

作者：伊汶涵宇  於 2013-12-25 20:36 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:加燦一家子|通用分類:私房小菜|已有6評論

在北美這裡，親戚朋友同事的聚會很多時候都避免不了住家的party。
 
在這裡教大家一個健康好吃，簡單易做的party聚會甜品——豆腐花。
 
而且冷熱皆宜，春夏秋冬的Party都可以。
 
 
份量和做法：
A）2 L 豆漿
B）2 tsp 茨粉 2 tsp石膏粉 3 tsp 水

將B混和好，然後將煮開的A撞入。靜置10~15分鐘，待其凝固即成。

豆漿可以用自製的，也可以用買的，茨粉在唐人超市有賣，作用是令豆腐花更軟滑，至於石膏粉，你就要問一下你那地方的超市了。
真的很簡單，而且健康受歡迎。
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發表評論 評論 (6 個評論)

回復 心如水 2013-12-25 21:56
能告訴比例嗎, 謝謝!
回復 卿心依舊溫柔 2013-12-25 22:48
你的口音很像香港人~
回復 伊汶涵宇 2013-12-26 09:44
心如水: 能告訴比例嗎, 謝謝!
A）2 L 豆漿   B）2 tsp 茨粉 2 tsp石膏粉  3 tsp 水

將B混和好，然後將煮開的A撞入。靜置10~15分鐘，待其凝固即成。

豆漿可以用自製的，也可以用買的，茨粉在唐人超市有賣，作用是令豆腐花更軟滑，至於石膏粉，你就要問一下你那地方的超市了。
真的很簡單，而且健康受歡迎。

聖誕新年快樂。
回復 伊汶涵宇 2013-12-26 09:59
卿心依舊溫柔: 你的口音很像香港人~
我來自廣州，但可能來加拿大久了吧，口音也給同化了。

同是粵語，的確也有很大的區別，別説那些口音特重的地方粵語，就説廣州，香港和加拿大土生的粵語吧，走在街上，我也大概能分得出。

題外話，在日本呆久了，我到現在也大概能分得出路上走的是日本人，韓國人，大陸人，香港人，臺灣人。

人真的有股味的。
回復 伊汶涵宇 2013-12-26 16:26
心如水: 能告訴比例嗎, 謝謝!
有反饋回來了，看來豆漿的牌子不同，結果可能有點差別，要在加拿大的話，幾次成品的效果看來，用T&T大統華自己牌子的豆漿最好。
其它牌子的可能要加多一點點石膏粉，增加凝結的效果，同一個牌子做多幾次，應該就可以自己掌握分量的。

另外，豆漿剛燒開就可以，千萬別大沸騰。
回復 卿心依舊溫柔 2013-12-27 10:11
伊汶涵宇: 我來自廣州，但可能來加拿大久了吧，口音也給同化了。

同是粵語，的確也有很大的區別，別説那些口音特重的地方粵語，就説廣州，香港和加拿大土生的粵語吧，走在 ...
    

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