想護肝應該這樣吃

隨著經濟的發展，人們的物質生活水平也不斷提高。與此同時，也產生了許多可能傷害我們身體的東西。

　　當代社會，尤其白領階層面臨的競爭日益激烈，各種應酬越來越多，壓力也越來越大，不得不為了各種原因，常常泡在酒桌上，甚至喝到醉得不省人事。碰到喜歡吃的東西就控制不住，暴飲暴食，加上環境污染、水污染，使得大量毒素和脂肪堆積在肝臟中。

　　可見，現代人對肝臟的保健確實迫在眉睫。但有些人不懂得正確的養生方法，不懂得採取一些養肝護肝的措施，繼續熬夜加班、抽煙喝酒甚至減肥，影響了肝臟正常的代謝，對肝臟造成嚴重損傷，從而引發脂肪肝、酒精肝等一系列肝臟疾病。面對如此嚴峻的形勢，我們要在平時生活中養肝護肝。

　　現在隨著養生方面的知識越來越普及，很多人都明白我們的日常飲食對於身體健康具有很重要的作用。那麼日常生活中吃什麼東西養肝護肝呢？

首先，要多吃清淡的食物。油膩食品吃多了會產生飽脹感，讓人食欲不振，因為它們影響脾胃的消化吸收功能，妨礙多種營養的攝入，而且容易讓人感覺累，出現嗜睡的癥狀，影響工作效率。而清淡的食物一般沒有什麼刺激性，而且比較容易被消化吸收，這樣就能減輕肝臟負擔，讓肝臟有足夠的時間來休息、排毒。

　　其次，可以多吃一點新鮮的蔬菜水果。蔬菜水果富含多種維生素、纖維素等，可以為肝臟補充足夠的營養。

　　再者，保證足夠的營養攝入。蛋白質、脂肪、維生素等按比例均衡攝入。魚、鴨肉等低脂高蛋白食品，對受損肝臟具有很好的修復作用；牛奶則具有良好的養肝護肝作用。

　　膳食還要多樣化，避免單調，併科學合理地搭配好膳食，如主食與副食、粗糧與細糧、葷食與素食等，都應該合理搭配，只有這樣才能從多種食物中獲得足夠豐富的營養，使人精力充沛。

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