中藥煎煮三， 實踐出真知

一大塊片中藥：白朮，射干，百部，浙貝母，葛根，石菖蒲，甘草，川楝子，延胡索，天花粉，乾薑，附子，半夏，鬱金，白芍，莪術等，這些中藥飲片都是備製成塊的，都需要長時間的煎煮。舉個例子，如白朮，常常是切成2-4毫米厚片。外觀雖可見到大小不等的洞孔，但實際上白朮是結節狀根莖，質地重實。這裡時有代客戶煎藥，曾多次把煎煮一個小時的白朮片折開，親口嚼嘗，氣味仍濃。 顯然，60分鐘煎煮白朮飲片是不夠的。有一次，把煎煮100分鐘的葛根塊片折斷，裡面竟然還是乾燥的。這些飲片都需要至少120分鐘以上的煎煮，可能的話，磨成散劑。

二貝殼礦石類：牡蠣，石決明，珍珠母，龍骨，鵝管石，石膏，紫石英，鐘乳石，陽起石，海蛤等等。 此類中藥，進貨后如不予適當加工，先煎6小時也是沒用的。 單純杵碎是不夠的，水飛又恐藥性走失，而現代機械進步明顯，搗碎之後再經過大功率粉碎機，最後取細目篩下的粉末，又何必先入先煎？ 傳統方劑黛蛤散，五石散，六一散，稍微用心就可明白。

三不宜入湯劑類：何首烏，菟絲子，淫羊藿，火麻仁，胡桃肉，胡麻仁，這些中藥只宜入散劑丸劑。幾十年來，見了不少一劑用菟絲子15-30克的湯劑，也沒有特殊的修治法。有請看官查看一下這裡的相冊，這是本人5年前親手修治菟絲子留下的照片。

一流的方葯，如果不輔以相應的修治將息，或許事倍功半還不足以形容。這讓我想起陸遊的名言：紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。

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