倍可親

手把手教你做陝西涼皮(視頻)

作者:天嬰  於 2016-8-24 04:12 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:衣食行|通用分類:私房小菜|已有14評論

關鍵詞:陝西涼皮

陝西涼皮,人見人愛。

陝西涼皮的種類粗分就有麵皮,米皮,擀麵皮。麵皮的做法起碼就有兩種,洗麵筋和不洗麵筋的。我小時候吃的,學的都是不洗麵筋的,潤滑筋道,面的醇香全留在皮子里了。

吃過我做的不洗麵筋的涼皮的朋友經常問:涼皮咋蒸呢?麵漿的稀稠如何掌握?為什麼我蒸的會爛呢?怎麼才知道涼皮是蒸熟了呢?等等。

上個周末剛好請朋友來吃,就順手做了一個蒸涼皮的全程視頻,特和大家分享。希望大家能從中受益。

馬上周末了,何不試著做一下呢?


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發表評論 評論 (14 個評論)

回復 fanlaifuqu 2016-8-24 04:24
非常感謝!
回復 北京的大平 2016-8-24 06:15
特別喜歡。
回復 海外思華 2016-8-24 11:34
太棒了!謝謝分享。
回復 秋天的記憶 2016-8-24 11:34
謝謝分享!以前做過洗麵筋的那種,下次做做這種方法的。
回復 亦云 2016-8-24 22:20
手把手教你做陝西小吃 -- 陝西涼皮 (組圖)http://big5.backchina.com/blog/312376/article-197043.html
視頻更直觀
回復 天嬰 2016-8-24 23:28
秋天的記憶: 謝謝分享!以前做過洗麵筋的那種,下次做做這種方法的。
謝謝喜歡
回復 天嬰 2016-8-24 23:28
海外思華: 太棒了!謝謝分享。
感謝鼓勵
回復 天嬰 2016-8-24 23:28
北京的大平: 特別喜歡。
謝謝欣賞
回復 天嬰 2016-8-24 23:28
fanlaifuqu: 非常感謝!
不客氣,enjoy!
回復 天嬰 2016-8-24 23:30
亦云: 手把手教你做陝西小吃 -- 陝西涼皮 (組圖)http://big5.backchina.com/blog/312376/article-197043.html
視頻更直觀
呵呵,廣告貼呀   
洗麵筋的也很筋道
回復 walkalongg 2016-8-25 06:01
娃哈哈哈,學會一個詞,無所謂。
回復 紅杏桃子245 2016-8-28 22:20
謝謝,做的真好!
回復 天嬰 2016-8-29 00:28
紅杏桃子245: 謝謝,做的真好!
感謝鼓勵
回復 天嬰 2016-8-29 00:29
walkalongg: 娃哈哈哈,學會一個詞,無所謂。
  

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