加拿大的「後花園」--古巴見聞7（莫羅城堡）

在進入哈瓦那之前，我們在海灣入口處的一個尖島上停下來，要去參觀著名的莫羅城堡（Moro Castle）。其實，莫羅城堡的旁邊還有一個聖卡洛斯城堡（San Carlos），兩城堡距離很近，同屬一體性防禦設施，因此習慣上都被稱為莫羅城堡。

1519年，西班牙人開始創建哈瓦那。由於得天獨厚的地理優勢，哈瓦那迅速發展成加勒比海區域最為繁華富裕的城市，因此常常遭到英國、法國和荷蘭海盜們的搶劫。為了抵禦海盜的襲擊，1587年，西班牙國王下令在哈瓦那灣的運河入口東岸建造莫羅城堡。同時還在對岸建造聖薩爾瓦多城堡，作為輔助功用。當海盜襲擊時，兩個城堡之間會被架上粗重的鎖鏈，阻擋企圖進入運河的船隻，以確保哈瓦那的安全。城堡於1597年完工。之後一個多世紀里，哈瓦那因為莫羅城堡而變得牢不可破。

可惜好景不長，隨著英國工業革命成果的不斷壯大，日不落帝國日漸興起，西班牙的海上霸王位置也岌岌可危。為了在北美尋找貿易中轉站，英國人選擇了哈玩那。1762年，英國軍隊進軍哈瓦那，包圍了莫羅城堡長達40天之久，但未被攻破。後來，英國人改變戰略從陸地進攻，終於以猛烈炮火炸開了這座固若金湯的城堡，繼而佔領了哈瓦那。後來，西班牙人無奈以墨西哥灣的佛羅里達換回哈瓦那。

英國人雖然撤離了，但西班牙人仍然心有餘悸，為了防止英國人的再次入侵，西班牙人於次年開始（即1763年），不惜耗巨資，在莫羅城堡的東邊修建了聖卡洛斯城堡（也稱卡巴那要塞），與莫羅城堡構成統一防禦工事，共同鎮守通往哈瓦那的陸地路線。

在古巴感覺一切都很有秩序，公園裡雖然沒有專門的停車場，但卻有專人引導停車。

下車后需要走一段距離才能到達景點。在臨近的這條路上，陳列了一些飛機大炮，估計都是革命時期的戰利品。可能這裡和莫羅城堡一樣，同屬哈瓦那軍事要塞公園的一部分。

接近城堡時，兩尊黑黝黝的大炮突現眼前，頓時有種森嚴感。
司機到了這裡說有點事不能陪同，讓我們自行遊玩，約定半小時後會面。

由於事先沒有充分預備，又沒有嚮導，我們只有信馬游韁了。見到這座漂亮的巴洛克式門廊，以為一定就是莫羅城堡了，後來才知道原來是聖卡洛斯城堡的入口處。

聖卡洛斯城堡因建於西班牙國王卡洛斯三世而得名。從門墩上的銅牌得知，城堡於1763開始興建，1774年完工。

進入城堡的大門前要經過一座木製弔橋，弔橋下是又深又險的戰壕。當弔橋收起時，城堡與外界斷開，如銅牆鐵壁一樣難以進攻。

當年的西班牙人，不僅要防範海盜和英國人的突襲，同時也提防古巴人的造反，因此每晚9點天黑時，城堡上都要鳴炮關閉城門，實行宵禁。「點炮宵禁」也作為一個「傳統節目」被保留至今。如果是晚上來，還能遇見穿著當年西班牙殖民時期服裝的士兵們，列隊巡禮和點炮的儀式。

不論西班牙人還是英國人，對古巴來說都是外來侵略者，由此可見古巴人對歷史的正確和寬容態度。更何況歷史已經過去，重要的是未來。

被殖民是一種恥辱，但客觀上殖民者也帶來了文化的進步，特別是基督教文化的深入傳播和影響，成為古巴歷史和文化發展的主導力量。這也是今天的古巴，為何有別於北韓等其它社會主義國家的真正原因。

斑駁的城牆、戰壕和瞭望塔，累累彈痕，見證了哈瓦那歷史的血風腥雨，更無聲地控訴著欺凌與戰爭的殘酷無情！

城堡內的建築原來大部分是軍營，後來改為牢房。

在數個世紀里，這裡曾經是西班牙殖民者執行死刑的地方。

這個棋盤模型，估計是該工事的防禦布局設計。

一堆堆黑色的炮彈，依然散發著震懾人心的威力。

這組防禦工事地勢十分險要，三面環水，在陸地一面還建有深達幾丈的壕溝，易守難攻。

根據網上資料記載，城堡城牆高20米，厚2米，可謂堅不可摧。城牆上面還建有炮台，炮台上架立著排列有序的大炮。如今這些大炮基本作為「點炮」禮儀所用。

莫羅城堡建於卡巴那山脈的峭壁之上，除了護城河，還有許多幽深的隧道使堡壘相互連通。

一門門黑洞洞的大炮，炮口直指向運河河口，威風凜凜，曾幾何時，令多少入侵者聞風喪膽！

莫羅城堡失去防禦功能后，19世紀中葉時也成為西班牙殖民當局的監獄，1978年被古巴政府改為哈瓦那軍事要塞公園，開闢為旅遊景點，並設有「哈瓦那航海博物館」，供遊人參觀。

立於城堡角落處的燈塔，建於1844年，是哈瓦那的地標之一，許多雜誌或風光片上都可以看到這個畫面。

歷經數個世紀的風風雨雨，古城堡因年久失修盡顯廢舊荒涼，駁離殘缺的城牆上，爬滿幾成樹林的藤蔓。儘管烈日炎炎，綠蔭下仍然感到幽靜陰涼。

人跡罕至處雜草叢生，不時還發現有四腳蛇等爬行動物出沒，給人一種陰森森的感覺，所以不敢深入參觀，匆匆別過了。

在購買聖卡洛斯城堡門票時，發現旁邊有一個賣雪茄的商店，門口還有一個小樂隊在演奏。

出於好奇走進去，發現屋子裡擠滿了人，原來這是一個非同尋常的雪茄店。

古巴有三寶，即雪茄、朗姆酒和甘蔗，其中雪茄最為著名。

根據介紹，2001年，古巴有位名叫何塞.卡斯特拉爾的捲煙工人，手工卷出了長達11.04米的雪茄，因此被載入世界吉尼斯紀錄。之後，他不斷加快速度幾次刷新了記錄。至2008年，他卷出了45.38米的雪茄，第五次打破自己保持的世界紀錄。2009年，美國人華萊士.雷耶與瑪加麗塔.雷耶兄弟以59.82米長打破了卡斯特拉爾的記錄。2011年，卡斯特拉爾以無可超越的81.8米的長度打破了美國兄弟的記錄，並鎖定至今。卡斯特拉爾認為，古巴煙草聞名世界，因此世界最長的雪茄記錄理應由古巴人保持。

該店正是因為收藏有卡斯特拉爾當年手工卷制的世界上最長的雪茄而出名（見圖左上方掛著的雪茄）。

卡斯特拉爾的蠟像以及他當年工作和使用過的物件。

卡斯特拉爾已經在古巴三家大雪茄煙廠工作40多年，生產過「羅密歐與朱麗葉」、「科依巴」等著名品牌的雪茄煙。

為了解相關知識，我特地上網查了一下，發現製作雪茄並非一般捲煙那麼簡單，尤其是上等雪茄對煙草的要求極高。雪茄是用經過風乾、發酵、老化后的原片煙葉卷制而成。據說世界上只有古巴的肥沃紅土和氣候條件，才能培育出高質量的煙草。再說古巴的生態環境好，所出產的煙草也不會存在污染問題。據說卡斯特拉爾選用的煙草原料，都是古巴著名的羅巴伊納的煙草田產。

古巴的煙草自然發酵技術也是世界上最好的。有介紹說，古巴雪茄，類似於將焦糖、雪松木、干棕櫚葉、胡桃、桂皮、可可以及咖啡豆等放在一起燃燒后所產生的味道，其香醇在世界上獨一無二。而這種手工卷制的純天然雪茄，更是獨冠全球。直到今天，世界上很多地方，特別是歐洲高檔專賣店的雪茄，基本都是從古巴進口的。

店裡的雪茄都屬於高檔紀念品，而且價格合理，因此很多遊客都不願意失去這個購買機會。

（未完待續）

• [07/30]加拿大的「後花園」--古巴見聞2（特色酒店）
• [07/31]加拿大的「後花園」--古巴見聞3（白色沙灘）
• [08/17]加拿大的「後花園」--古巴見聞4（移動的博物館）
• [08/20]加拿大的「後花園」--古巴見聞5（馬坦薩斯）
• [09/12]加拿大的「後花園」--古巴見聞6（宗教背景）
• [09/19] 加拿大的「後花園」--古巴見聞7（莫羅城堡）
• [11/19]請求幫助！
• [11/28]加拿大的「後花園」--古巴見聞8（情迷哈瓦那上）
• [11/30]加拿大的「後花園」--古巴見聞8（「情迷哈瓦那」下）
• [12/01]加拿大的「後花園」--古巴見聞9（神秘的「伊甸園」）
• [12/01]加拿大的「後花園」—古巴見聞10（後記）
• [12/01]希拉里為什麼會敗選？
• [01/20]簡析中國的「粉毛」和「憤毛」現象

• 查看：[沁霈的.最新博文]
• 查看：[大家的.最新博文]
• 查看：[大家的.旅遊歸來]