如何解決燒心（heart burn）的問題

如何解決燒心（heart burn）的問題

解決燒心（heart burn）的問題應該從增加胃酸的產生和解除食管痙攣入手，因為這兩項因素是導致燒心的主要原因，糾正了這種不平衡，燒心的問題也就自然而然的解決了。

如何增加胃酸的分泌量？

首先我們要解決胃壁細胞（分泌胃酸的細胞）疲勞的問題，讓它們有休息的機會，這樣它們才能更有效的工作，才能分泌更多的胃酸。讓胃壁細胞得到充分休息的最好方法是在短時間之內不吃動物蛋白食品，例如各種肉類、魚和海鮮，因為它們需要胃酸來消化，過多的這類食品是造成胃壁細胞疲勞的一個重要原因（但是，您可以吃蛋黃、有機奶油和kefir）。同時，還應該適量的補充消化酶（蛋白酶）來幫助消化食品和體內剩餘的未消化的蛋白類食品。消化酶的作用除了幫助機體快速消化食品，減少炎症和避免微生物發酵以外，它還極大的減少了胃酸腐蝕食管的機會，這樣，食管的創傷就會有機會去癒合，這個過程對治療燒心非常重要。經過1到3個月的這種飲食調整以後，胃壁細胞的功能將會得到非常好的恢復，食管中的創傷經過3個月也能夠完全癒合（是否完全癒合取決於您對本療法的執行程度）。這時你可以適量的吃一些動物蛋白食品了，首先應該從比較好消化的食品開始，比如雞蛋，然後是魚和家禽類，最後是豬肉、羊肉和牛肉，經常變換食品，這樣能夠減少體內同一種酶的過度分泌。這種食品的調節不但極大的緩解了對胃壁細胞的壓力，同時還避免了胃的劇烈蠕動，這樣就減少了胃食倒流的機會，胃酸接觸食管的機會也就相應減少了，為食管上的創傷癒合提供了機會。

如何解決食管痙攣的問題？

第一，我們一定要避免攝入那些對食管、胃以及整個消化系統有刺激的食品，例如咖啡、茶、巧克力、糖、酒精、人造糖精、食品添加劑（味精、雞精、各種增味劑、色素、保鮮劑等）、精鹽和煙草。我們一定要認識到，它們都是刺激物，不是營養素（除了天然未加工的有機咖啡、茶和巧克力以外），它們能夠導致食管和胃產生痙攣，造成食管裂孔疝症，食管裂孔疝症是導致胃腸功能失調的一個重要原因，也是導致燒心的一個根本原因。

         第二，保證食品的消化速度，消化快將減少體內微生物發酵的機會，這樣就減少了毒素進入機體的機會（微生物的發酵會產生大量的毒素），從而減少了食管產生痙攣的機會，這樣才能使胃回到正常的位置上，消除食管裂孔疝症。

         食物的消化速度由以下幾個因素所決定：

1.                   食品本身的特性，有的食品消化快，有些食品消化慢，例如動物蛋白需要5--6個小時才能被完全消化，植物蛋白需要2--4個小時就被消化了。

2.                   食品的搭配，即使一餐中每種食品都非常好，營養搭配也很全，但是，如果這些食品之間的搭配不當，這一整餐的結果就會大大地降低機體對它們消化的速度。例如，飯後吃水果或甜點，飯中、飯後喝果汁、甜飲料，這種搭配餵養的是體內的有害菌，特別是白色念珠菌，導致體內微生物的發酵，使消化速度降低，同時產生大量的氣體和毒素。

食品搭配的原則

1.  不要飯後吃水果，水果要在兩餐之間吃，或者飯前一個小時吃（機體消化水果需要一個小時）。果汁也是如此，不要在飯後或飯中喝，果汁最好用全水果自己製作，市面上的果汁多數都添加了很多糖，純果汁也是如此。

2.  治療期間不要吃任何甜食，如蜂蜜、果汁和飲料等，這些都是白色念珠菌最喜愛的食品。

一般來講，經過1到2周，你會感覺到你機體的消化能力具有明顯的提高，例如明顯的減少了脹氣，大便開始正常，身體輕鬆。

3.  3個月以後可以吃動物蛋白食品時，動物蛋白與蔬菜在一起吃，不要與澱粉食品在一起。

4.  睡前4個小時不要吃東西。

5.  執行這種飲食搭配3--6個月以後，機體的消化功能將會得到非常好的恢復，這時，你可以吃澱粉與蛋白搭配的食品了。但是，要多吃蔬菜，蛋白要適量（男性不超過25%，女性不超過20%）否則將會再次導致疾病。

6.  補充消化酶和腸道益生菌

         這一點非常重要，特別是前三個月，食管能否完全解除痙攣、傷口能否完全癒合非常關鍵，因為您不能長期不吃動物蛋白，3個月之內沒有問題，因為身體有一定量的儲存，植物食品中也提供少量的蛋白。但是，3個月以後如果不吃動物蛋白，很多人，特別是男性會感到疲勞，身體將會缺乏營養。而消化酶和益生菌除了能夠幫助機體解除這種痙攣、並有利於傷口癒合以外，它還能幫助機體吸收重要的營養物質。

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