身體解毒（2）

身體解毒（2）

除了7天解毒食譜以外，有些天然的植物或草藥對解毒也非常有利，包括：

•        生薑（Ginger）：幫助消化，對解毒非常有效。

•        茴香籽 (Fennel seed)：幫助消化和解毒。

•        乳薊 (Milk thistle)：傳統上用於肝臟解毒，具有促進膽汁的分泌和流動。

•        白毛茛 (Goldenseal)：幫助肝臟解毒。

•        牛蒡屬（Burdock）：凈化血液，因此對於淋巴系統、皮膚和免疫系統都有好處。

•        辣椒（Cayenne pepper）：可能加速脂肪的燃燒，但用量要非常少，因為它非常辣。

•        大蒜（Garlic）：多功能的食品，是一種有效的血液凈化劑和肝臟、胃腸的解毒劑。

         用以上所列的物質3到4種混合起來，兩餐之間每天3次。你可以在你的食物中加入生薑，辣椒和大蒜。

有機食品

         因為這是一項解毒過程，因此我們應該儘可能的吃我們所能找到的最沒有污染的食品。現在的食品和我們生活的環境中到處都存在人工合成的化學物質，如殺蟲劑，有毒重金屬鉛、鎘、汞和鋁，它們都進入了土壤當中，因此成為了食品的一部分。牲畜常常接受抗生素和激素，餵養的飼料中含有殺蟲劑。水果被收穫以後，用化學物質來催熟。

         上述許多物質在化學結構上屬於異雌激素，它們類似於雌激素的成分，在體內模仿雌激素來干擾正常雌激素的生命功能。它們蓄積在機體中，特別是脂肪組織中，還存在於血液循環中擾亂雌激素的代謝，干擾機體的代謝功能。它們具有增加患乳腺癌、前列腺癌和其它癌症的風險。

         這就是為什麼我們要吃有機食品的原因。

解毒的過程

         機體解毒的過程分兩個時期，即解毒1期和解毒2期。

解毒1期：在特定酶的作用下，機體把非水溶性的毒素轉化成水溶性的毒素，一方面水溶性的毒素可通過排毒器官排出體外，另一方面，在解毒2期的時候與特定的物質結合，然後排出體外。

在解毒1期的過程中，至少有50多種酶的參與，涉及到35個不同的基因，其中最為重要的一組酶是細胞色素P450。細胞色素P450主要存在於肝臟中，其次是肺和腎臟，其它部位也有一定量的存在，包括大腸，腎上腺皮質，睾丸，脾，心臟，肌肉，大腦和皮膚。

         細胞色素P450必須要有多種礦物質的參與才能發揮解毒作用。這些礦物質包括鋅、硒、鎂、鐵、錳、銅、和鉬。另外還必須有硫的參與。

         在正常情況下，解毒經過第一期的酶促反應以後，可降低它們的毒性。但是，有些毒素經過酶促反應以後，它們的毒性變得更強了，如果這時解毒2期很正常的話，這些毒素就會被轉化成無毒的物質被機體排出體外。然而，這兩期之間的酶活性水平不平衡的話，毒素就會留在體內，導致與神經、免疫和內分泌系統有關的臨床癥狀。

解毒2期：這是毒素與特定物質交聯的時期，每一種毒素都有特定的交聯物質，包括各種氨基酸，輔酶A等。交聯之後，其中小分子的物質通過腎臟排出體外，大分子的物質可通過膽汁進入消化道，然後排出體外。解毒2期的發生過程也需要大量的營養物質，包括多種維他命、礦物質、必需脂肪酸（omega-3和omega-6）和抗氧化劑，缺乏任何營養物質將嚴重影響解毒的效果，甚至起到相反的效果。消化不良會導致氨基酸和酶的缺乏，飲食不當會導致能量的缺乏，這些都將導致機體的解毒功能低下，另外食品添加劑和其它的化學物質，以及重金屬的存在都極大的干擾了機體的解毒能力。

解毒反應

         解毒反應是機體在解毒的過程中所出現的一些癥狀，類似於臨床上生病的癥狀，但是，它們與生病不同，它們是身體好轉的反應。一般來講，機體從前曾經有過的癥狀，在解毒期間容易首先出現，除此以外，解毒期間常見的癥狀包括：

•     疲勞

•     疼痛

•     發燒，寒冷和咳嗽

•     不正常的出汗，尿頻

•     皮疹或皮膚潰瘍，身體異味

•     腹瀉或便秘

•     短期性慾減低

•     短期停經

•     其它一過性的癥狀：多夢，輕微掉頭髮，感覺冷

         一般來講，一個人只有其中的少數幾種反應，身體越健康，反應就越輕。癥狀的持續時間，因人而異，有長有短，有的人持續幾個小時，有的人持續幾天或更長。

         人們常常認為，正確的改變飲食以後，身體的感覺就應該會好一些，其實也不一定，有些人是，有些人不是。但是，無論感覺怎樣，其共同特點是，身體都在向好的方向轉化。這是一個解毒過程，而解毒過程中身體一定會產生不同的反應（癥狀），其中比較淺層的毒素首先被釋放出來，深層的毒素需要機體長時間調整才能被釋放出來。另外，解毒癥狀的輕與重與體內毒素累積的多少有關。當改變飲食以後，機體開始努力工作去癒合那些損傷的組織和細胞，任何防礙機體癒合的物質，機體都要把它們清除出去，這是一個身體康復的過程。在這個過程中，機體本身知道哪個部位最重要，最需要首先去處理，機體本身的安排永遠都是最好的。在機體癒合的過程中，機體可根據本身的承受能力和毒素的多少而進行安排解毒。對於少量、淺層的毒素，機體可能首先清除，所以有些人在改變飲食以後，很快出現了解毒反應，而有些人機體需要經過一段時間調節以後才出現解毒反應。如果繼續保持健康的飲食方式，身體過一階段還會出現第二次或更多次的解毒反應，這是因為體內深層的毒素被釋放出來的結果。解毒反應是機體解毒的過程中所產生的癥狀，這是好的事情。遺憾的是，人們常常把這些癥狀誤認為是生病了，不敢繼續下去，或者把它們當成疾病來治療，這時機體的解毒工作就被迫停止了，所出現的癥狀也就隨之消失了。

         解毒是體內創傷癒合、走向健康的必須之路，沒有解毒的過程，損傷就不會癒合，如果我們阻礙了這個過程，也就拒絕了健康，因為有毒的細胞、組織和器官是不健康的，而不健康的細胞所組成的機體就是不健康的。因此，在開始這一周解毒的時候，了解其中的解毒反應（癥狀）是非常重要的。

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