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節食能減肥嗎?

作者:回歸自然  於 2013-4-3 04:25 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:健康生活|已有5評論

節食能減肥嗎?

節食減肥即使有效也是短期的,長期的效果不但不能減肥,反而越減越胖。統計資料表明,節食減肥的人90%以上在一年之內恢復了體重;97%以上在兩年之內恢復了體重。為什麼?

人們往往簡單的認為,如果少吃,機體就會主動去燃燒體內多餘的脂肪作為能量來補充飲食中的不足,從而達到減肥的效果。事實上,結果恰恰相反。因為,當您少吃的時候,機體認為您不能為機體提供足夠的能量,所以它開始降低代謝速度以減少能量的消耗,這時機體的傾向是保護脂肪,而不是燃燒脂肪。這個過程需要一段時間,所以開始節食時,因為代謝速度變化沒有那麼快,所以您能夠減掉一些體重,過了一段時間以後,由於代謝速度越來越慢,體重就很難繼續減下去。這時,如果您稍微多吃一點時,體重很快就會反彈。這樣的減肥結果是,您比從前更容易胖了,因為您的代謝速度慢了,即使體重不變,但您的腰圍增大了,說明您的脂肪增多了。

如果您用飢餓的方式減肥,結果更是糟糕,因為您會啟動機體的「飢餓反應」。飢餓反應是,當您每天攝入很少的熱量(800—1000卡路里,一片面包含有400卡路里)時,機體認為您的非常時期到來了(事實上,在人類的歷史上經常有飢荒、挨餓的非常時期),它不知道您的冰箱里有足夠的食品,它認為您不知什麼時候才有下一餐,於是就快速降低代謝速度,同時消耗肌肉,保存脂肪。不到生命的關鍵時候,機體是不會動用脂肪的,因為脂肪對於生命來講要比肌肉更為重要。當然,這樣的飲食您很難長期堅持,當您稍微多吃時,即使是體重的維持量(1500卡路里),機體立刻把它轉變成脂肪,因為一方面機體的代謝速度很慢,另一方面機體還沒有得到食品充足的信號,所以它還要繼續儲備能量(機體80%以上的能量是以脂肪的形式儲存的)。這是機體的一種生存能力,如果沒有飢餓反應,人類就不能存在於今天。

飢餓減肥的效果在開始時很明顯,也是青春發育的女孩子所喜歡的方式,因為它簡單,見效快。但是,它不能長久維持,它非常容易反彈,反彈以後的體重即使與減肥之前相同,但看起來比從前更胖了,褲子更緊了。因為節食所減掉的體重多數是肌肉和水分,而反彈的體重多數是脂肪,這就增加了機體脂肪與肌肉之間的比例,在相同的情況下,脂肪占的體積大,是肌肉的二倍。更糟糕的是,飢餓減肥的過程極大的降低了機體的代謝速度,而代謝速度決定了食品在體內的轉變:是脂肪還是能量。代謝速度越慢,食品就越容易被轉變成脂肪,代謝速度越快,食品就越容易被轉變成能量。肌肉是控制代謝速度的物質,肌肉越多,代謝速度就越快,肌肉越少,代謝速度就越慢,就越容易肥胖。每一次的飢餓減肥,都會增加脂肪與肌肉之間的比例,所以,每一次的飢餓減肥都會進一步的降低您的代謝速度,使您更加肥胖。如果一個人多次進行這樣減肥的話,到最後無論吃的多麼少,她的體重將不會減少。多次的飢餓減肥使得她的代謝速度變得如此低下,以至於聞到飯香味的時候,她的臀部就會變大。

事實上,肥胖的發生不單純是吃多少的問題,而是吃什麼食品更為重要。

 


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發表評論 評論 (5 個評論)

回復 fanlaifuqu 2013-4-3 04:28
真的有決心,長期入不敷出還是能減的!
回復 回歸自然 2013-4-3 04:35
fanlaifuqu: 真的有決心,長期入不敷出還是能減的!
飢餓減肥身體難以配合,因為缺乏營養,可能只有3%的人能堅持2年以上。
回復 青蓮。 2013-4-3 11:46
明白了.....
回復 藍蝶 2013-4-5 13:45
早午兩頓吃好, 晚飯不吃.
回復 回歸自然 2013-4-6 06:19
藍蝶: 早午兩頓吃好, 晚飯不吃.
不要miss任何正餐。

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