【美食】炸豬排

今天做了一個炸豬排，其實我做的方法不是很地道的，算是偷懶一類的。偷懶的目的就是要把省下來的時間用作聽音樂，看電視劇，還有其他，不說了，總之，現代人的時間太寶貴，一天只有24個小時，在時間上的分配運用上，只能是採取拆東牆補西牆的策略了。

原料：豬排，麵包粉，雞蛋，玉米澱粉，食用油，鹽，胡椒粉，雞精，酒等調料

做法：

1。將豬排洗凈切薄片，並用鎚子敲打豬排的兩面。然後用酒，鹽，胡椒粉，雞精腌制半天。

2。雞蛋打散與澱粉混成糊，將腌制好的豬排倒入雞蛋澱粉糊中，用手抓勻。

3。然後將裹有雞蛋澱粉糊的豬排放入麵包粉中，兩面都蘸上麵包粉。

4。放入熱油中（油溫中等），煎炸至兩面金黃即可。

雞肉和魚片，都可以用這種方法。