著名的黑牛
有朋自遠方來,要想吃最最著名最最正宗的西餐!於是四處打聽。一位親戚介紹說,他上班天天路過一家西餐館,名字叫 Black Angus Steakhouse,中文譯名為:黑安格斯牛排館。據說非常有名!這個「黑牛」還挺有來頭的呢!
安格斯牛是1800年以後才開始成名,作為優質肉牛進行養殖的。世界上首先飼養安格斯牛的人是蘇格蘭人 休.華生。華生住在蘇格蘭的安格斯,所以後來這種牛都被稱為安格斯牛。華生的兩頭著名的牛,一頭公的叫Old
Jock,生於1842年。另一頭母的叫Old Granny,生於1824年,活了35歲並生了29只小牛。世界上安格斯牛絕大多數都是這兩頭牛的後代。
安格斯牛的外貌特徵是黑色無角,體軀矮而結實,肉質好,出肉率高。純種或雜交的安格斯閹牛在英美主要肉畜展覽會中保持很高聲譽。
既然這麼有名,那就非去嘗嘗不可啰!
從GOOGLE 地圖上看,離家最近的還正是那位親戚天天路過的那一家:15500 Whittier Blvd.,Whittier,CA 90602
去西餐館最頭疼的是點菜!又碰上這一家的菜譜里,只有文字,沒有圖片。哈哈哈,這還能難倒網路時代的人嗎?我朋友拿出手機在網上一搜索,嘩啦啦一大堆這一家餐館的美味佳肴的圖片就出來了,把服務生也著實嚇了一跳!看圖識字,點了幾道菜,當點到麵包時,服務生告訴說,這是免費贈送的!
網路上顯示的菜譜:
我朋友點了一些他喜歡吃的菜,其中也包括了他最喜歡吃的龍蝦。當然黑Angus牛排是必須的!
我朋友說,他總算吃了一次正宗的西餐!要不,白來一趟美國了!如果要是吃中餐的話,還不如回去吃呢!