秋葵真的是「植物偉哥」嗎?
今天鄰居送來了一盤他們自己種植的秋葵。我從來沒有聽說過這種蔬菜。據鄰居講:秋葵營養價值很高,被譽為「最佳保健蔬菜之一」 治胃病,助消化。能增強體力,保護肝臟,對眼睛好。能帶來性福,它有最牛的稱呼「植物偉哥」,能治療糖尿病,防癌抗癌。能美容,使皮膚美白,細嫩。
上網查看,雖然它有許多功能,但是沒有見到上面所說的那麼神奇!
秋葵, Okra(學名:Abelmoschus esculentus)亦稱黃秋葵、咖啡黃葵,俗名羊角豆、潺茄,而在中國江西省西部的萍鄉,當地人稱之為「洋辣椒」。性喜溫暖,原產地為非洲今日衣索比亞附近以及亞洲熱帶,中國栽培不多。
秋葵為一年或多年生草本植物,能長到2米高。葉10到20厘米長,掌形分裂,有5到7個裂片,有硬毛。花直徑4到8厘米,花瓣由白到黃,花瓣根部有紅色或紫色斑點,生在主枝葉腋間。結長形蒴果,先端尖,五角或六角形,有毛,內含多顆種子。
其嫩果可做蔬菜食用,口感軟糯粘滑;成熟種子炒熟磨粉可作咖啡的代用品。
黃秋葵又叫補腎草,屬錦葵科一年生草本植物,原產非洲。《本草綱目》中有記載。20世紀初由印度引入新的栽培品種。現世界各地均有分佈,具有較高營養價值。
秋葵之營養成分含有蛋白質、脂肪、碳水化合物及豐富的維他命A和B群、鈣、磷、鐵等。秋葵的功能:可消除疲勞、迅速恢復體力。
都是撿好聽的說吧?不管三七二十一,今天晚上秋葵炒雞蛋,吃了它再說!看它性福不性福?
秋葵外形:

切開之後:

秋葵炒雞蛋:

用秋葵炒菜具有拔絲效果:

放大后的拔絲效果:
