止咳化痰的靈丹妙藥?
我的一位親戚患了急性支氣管炎,醫生開了抗生素和止咳藥水,自己又買了止咳化痰的中藥。但還是白天黑夜整天咳嗽不止,痰在喉嚨中咳不出來!我的一位朋友建議,喝川貝冰糖梨湯。
於是,去順發超市買了鴨梨,去德成行買了川貝。回家把鴨梨切成兩半,挖掉中間的芯子,用川貝把芯子填滿,再放入一些些冰糖,隔水蒸大約三十分鐘。
喝了之後很快就見效了!剛開始,咳嗽次數大大減少,到後來几几乎不怎麼咳了!
不知道這個配方是靈丹妙藥呢?還是在吃了「抗生素,止咳藥水和止咳化痰的中藥」之上,成了壓垮駱駝的最後一根稻草呢?
上網查了一下,才知道:(請參考「中醫中藥秘方網」)
貝母蒸梨是民間流傳治療咳嗽的一個驗方,在秋冬比較乾燥的季節,一些人出現感冒咳嗽后,就用貝母煮梨吃。有的人吃了有效,有的人吃后咳嗽反而加重了。這主要是因為不對症和製作方法的問題,一般人製作貝母蒸梨時都以為就是把貝母放梨裡面蒸熟食用這麼簡單。其實,貝母蒸梨治療咳嗽是有好多講究的。
首先,貝母有川貝母和浙貝母之分。川貝母也稱川貝,是一種比較貴的中藥材。浙貝母即是浙貝,價格比川貝便宜許多。川貝和浙貝都可用於止咳,川貝止咳化痰效果較好,且有潤肺的功效,特別適用於肺燥或秋燥所致的咳嗽。患者表現為咳嗽,伴有痰少、難咯,或痰中帶血、口鼻乾燥、咽干口渴等不適;而浙貝,又稱大貝,能清熱化痰、開郁散結,對急性呼吸道感染引起的咳嗽有很好的療效......
風寒咳嗽不適合食用貝母蒸梨。風寒咳嗽是由感受風寒引起的,川貝母、浙貝母都是寒性的藥物,用它蒸梨來治風寒咳嗽無異於「雪上加霜」,會加重病情。
再次,感冒初期出現的咳嗽也不適合食用貝母蒸梨。貝母具有收斂的性質。對於感冒咳嗽來說,調理上應該講究的是驅散外邪而非收斂,如果在感冒初期就靠貝母來調理,很可能適得其反。只有在感冒中後期出現了慢性咳嗽遷延不愈時,食用貝母蒸梨才有效。
最後,貝母蒸梨的方法非常有講究,只有方法得當才能達到最佳療效。在加工上,貝母質地比較堅硬,有些人將其長時間蒸煮,這是不正確的,極易造成藥效揮發。正確的方法是在蒸梨的時候,先將貝母浸泡至手捏上去有些軟,梨不削皮,將梨從中間切成兩半,剜去核,將貝母放入梨中,再將梨合上用繩子捆綁固定,一般蒸半小時即可。
看過之後就明白了:我的這位親戚正好符合上面所說的情況,所以療效格外顯著!
後記:有網友想看一下川貝的照片,特此放上(此川貝是已經煮過的):