紐約市東1街40號。
菜譜:
蘿蔔湯。
可樂豬排。
清蒸石斑魚。
蒜蓉空心菜。
百合西芹炒腊味。
香煎藕餅。
紅酒。
新鮮車厘子。
紅茶。
這不是「周氏餐館」,而是「蔡氏工作室」。
如果你記得2008年北京奧運開幕式鳥巢上空的腳印;2009年建國60周年國慶的煙花;2016年的《天梯》。......你就知道是誰了。
和張藝謀,譚盾一樣,他也應是屬於御用藝術家之列,從事一些超大型政府藝術項目,如奧運,國慶之類。
人們對這類藝術家有著這樣的質疑:你們已經成了政府的御用藝術家,你們的藝術純粹是在為政治服務了。
他坦承,藝術脫離不了政治。
比如,本來今年十月份他準備在莫斯科紅場舉行一場名為「十月」的大型煙花表演。為此他已經準備了整整一年。突然他接到俄國政府的通知,表演取消了。俄國政府沒有給出明確的理由,但他認為,他們在紀念「十月革命」與否上舉棋不定。如果紀念,勢必引起對這場革命的討論,勢必提到蘇維埃,布爾什維克。而這很可能會導致破壞安定團結的局面,所以為安全起見,還是取消了事。
還是在紐約曼哈頓弄個工作室,開開講座講講中國現代藝術,批判中國藝術圈的銅臭味,但不妨礙自己的作品在商業市場上待價而沽。閑時叫自己的廚子按照上面的菜譜弄幾味中國菜宴客。
他,「蔡氏工作室」的主人,名叫蔡國強。