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「無米粿」這個名字有點荒唐，因為其實它的主要原料就是米！
它和粿條，糕粿是手足兄弟，只是形狀和吃法不同。
它做的有點像半個被挖掉蛋黃的雞蛋。先用蒸鍋把它們蒸熱。
中間放的配料，是蘿蔔乾剁得很細很碎，用油煎炸至四處飄香，再澆上一種潮州獨有的甜醬油，就可食用了。
它和粿條，糕粿是手足兄弟，只是形狀和吃法不同。
它做的有點像半個被挖掉蛋黃的雞蛋。先用蒸鍋把它們蒸熱。
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