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【四格照片】緣何佛跳牆?

作者:飛鳴鏑  於 2014-9-16 20:32 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:攝影街拍|已有23評論

關鍵詞:佛跳牆

  中午時分,各小吃店都把自製特色盒飯送到圍牆邊,向職校學生兜售。

    學生不在食堂吃飯,跑圍牆邊買外賣,肯定不是學校願意看到的事。

如果學生突破高牆及帶刺鐵絲網,投奔美食,學校就有責任想清楚:到底是疏於管教?還是飯菜太差?

據說佛跳牆這道菜,源於清修的和尚垂涎牆外美食而得名的。修行和尚尚且如此,能怪學生嗎?



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發表評論 評論 (23 個評論)

回復 fanlaifuqu 2014-9-16 20:49
佛為何跳牆,為何佛跳牆?吃飯!
回復 門外照斜陽 2014-9-16 21:04
只有那些在美食的引誘之前還不跳牆的人,才能修成正果。
回復 huasendg 2014-9-16 21:40
回復 香瓜子 2014-9-16 21:43
都說鳥為食亡,這人跳牆也很危險~
回復 釣魚城 2014-9-17 00:18
高牆深院的,是少管所?牆很高,怎麼回去?
wow,這正宗佛跳牆看起來好吊人胃口。這邊上是什麼?中間是什麼?
回復 徐福男兒 2014-9-17 00:52
這是什麼學校,為什麼會有帶刺鐵絲網?
回復 前兆 2014-9-17 01:22
哈!博主主題多多,高招多多!
回復 sousuo 2014-9-17 01:50
到處是圍牆,什麼都要管,真不嫌麻煩。
回復 飛鳴鏑 2014-9-17 05:13
huasendg:
多謝多謝!正宗佛跳牆        
回復 飛鳴鏑 2014-9-17 05:18
fanlaifuqu: 佛為何跳牆,為何佛跳牆?吃飯!
吃飯!吃飯!吃齋飯。悟空、唐僧也要吃齋飯
回復 飛鳴鏑 2014-9-17 05:21
門外照斜陽: 只有那些在美食的引誘之前還不跳牆的人,才能修成正果。
聞說道,西方寶樹喚婆娑,上結著----長 生 果 !   
回復 飛鳴鏑 2014-9-17 05:23
香瓜子: 都說鳥為食亡,這人跳牆也很危險~
牆外有「又一村酒家」、「正宗湛江雞」、「路邊雞」、「竹溪」,不過學生消費有限,大概反叛年齡要做點出格事,死也做個飽死鬼
回復 飛鳴鏑 2014-9-17 05:46
釣魚城: 高牆深院的,是少管所?牆很高,怎麼回去?
廣州市第一商業中等專業學校,廣東省重點中專、重點技工學校,在校生三千多人。高級講師38人,講師45人。首創財會電算化、電子商務等專業;
眼鏡專業與香港理工大學、美國、瑞士等跨國公司建立了合作交流關係,有國內設備最先進眼鏡驗光配鏡實驗室。學生多是潮汕子弟,已壟斷廣州眼鏡市場。
回學校時,走500米,由正門進去。
回復 ryu 2014-9-17 05:48
修行和尚尚且如此,能怪學生嗎?
不能 !
回復 飛鳴鏑 2014-9-17 05:54
徐福男兒: 這是什麼學校,為什麼會有帶刺鐵絲網?
廣州市第一商業中等專業學校,廣東省重點中專、重點技工學校,在校生三千多人。高級講師38人,講師45人。首創財會電算化、電子商務等專業; 眼鏡專業有國內設備最先進眼鏡驗光配鏡實驗室。學生多是潮汕子弟,已壟斷廣州眼鏡市場。
這帶刺鐵絲網防外面盜賊用的,圍牆上還有碎玻璃   
回復 飛鳴鏑 2014-9-17 06:04
前兆: 哈!博主主題多多,高招多多!
秘訣就是把傻瓜機帶身邊
回復 飛鳴鏑 2014-9-17 06:15
sousuo: 到處是圍牆,什麼都要管,真不嫌麻煩。
有學費收入,有飯堂經營,有利益分配,就不會嫌麻煩。俗語說:等變成鬼,自然會迷人                                                    
回復 飛鳴鏑 2014-9-17 06:21
釣魚城: wow,這正宗佛跳牆看起來好吊人胃口。這邊上是什麼?中間是什麼?
  
佛跳牆這道菜,相傳源於清道光年間,距今有兩百年歷史。此菜以十八種主料、十二種輔料互為融合。其原料有雞鴨、羊肘、豬肚、蹄尖、蹄筋、火腿、雞鴨肫;有魚唇、魚翅、海參、鮑魚、乾貝、魚高肚;也有鴿蛋、香菇、筍尖、竹蟶。三十多種原料與輔料分別加工調製后,分層裝進壇中。
佛跳牆之煨器,多年來一直選用紹興酒罈,壇中有紹興名酒與料調和。煨佛跳牆講究儲香保味,料裝壇后先用荷葉密封壇口,然後加蓋。
煨佛跳牆之火種乃嚴格質純無煙的炭火,旺火燒沸後用微火煨五六個小時而成。煨成開壇,略略掀開荷葉,便有酒香撲鼻。此菜湯濃色褐,卻厚而不膩。食時酒香與各種香氣混合,香飄四座,爛而不腐,回味無窮。  
回復 飛鳴鏑 2014-9-17 06:41
ryu: 修行和尚尚且如此,能怪學生嗎?
不能 !
飲食業內有名言:大廚不偷吃,會遭雷公劈   
回復 秋收冬藏 2014-9-17 09:22
好身手!
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