飛鳴鏑

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【四格照片】生魚

作者：飛鳴鏑於 2014-5-18 18:02 發表於最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:攝影街拍|已有8評論

關鍵詞：生魚

生魚，學名烏鱧，俗稱黑魚，生性兇猛，繁殖力強，胃口奇大，常能吃掉某個湖泊或池塘里的其他所有魚類，甚至不放過自己的幼魚。生魚具有很強的跳躍能力。當天氣悶熱、下雨漲水時，往往會躍出水面，沿塘堤岸逃逸；在有流水衝擊時也會激起魚躍而逃跑。若其生活的池塘餌料不足時，亦會向他池轉移，在岸上轉移時，其身體似蛇形，緩緩向前移動。

生魚以魚、蝦等為食。但捕食時從不主動追趕獵物。常潛伏在水渾濁、水草叢生的淺水地帶的水草中隱蔽起來，等待小魚遊動至附近時，突然沖向前，一舉咬住小魚吞食。一條1斤的生魚能一口吞下一條二三兩重的草魚或鯉魚。不過其隱藏方式也為這幫民工提供了捕撈機會。

生魚的含肉率高，又無肌間細刺，是老少皆宜的魚品之一。據測定，每100克鮮魚肉中，含蛋白質19.8克、脂肪1.4克、糖1.2克，是典型的高蛋白、低脂肪的保健食品。據醫籍記載，生魚還有去瘀活血、滋補壯陽、收肌生津、怯寒調養等藥理作用，在東南亞及港、澳、台及兩廣地區一向被視作佳肴兼補品。但坊間傳說：手術后不宜吃生魚，否則，創口肉芽亂長疤痕大。

珠江自1978年實施人工增殖放流以來，廣州每年都向珠江流域放生魚苗，總數達9億多尾。魚類共有214種，底棲動物72種，其他水生動物16種，但民工撈獲的多是生魚及巴西龜，莫非9億尾魚苗，都成了生魚與巴西龜的點心？

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發表評論評論 (8 個評論)

回復 fanlaifuqu 2014-5-18 21:00: 黑魚味道不錯的！

回復越湖 2014-5-18 22:14: 「但坊間傳說：手術后不宜吃生魚，否則，創口肉芽亂長疤痕大。"
怎麼我小時候聽到的剛好相反？那時（九歲）我做完手術，老護士勸我喝生魚湯。
生魚無死日塘虱不落沖。

回復飛鳴鏑 2014-5-19 05:46: 越湖: 「但坊間傳說：手術后不宜吃生魚，否則，創口肉芽亂長疤痕大。"
怎麼我小時候聽到的剛好相反？那時（九歲）我做完手術，老護士勸我喝生魚湯。
生魚無死日
廿歲時聽到的與小時候聽到的剛好相反，據說那人天天吃，恢復極快，創口疤痕像蜈蚣。把小護士嚇了一跳。