煮婦日記

前幾天照著食譜作了一個糖醋排骨，味道香濃，被丈夫和兒子一掃而光，看他們吃的津津有味，心裡那份高興喲。想起就在不久前，兒子半哄半騙地請我不必為他的營養考慮，不必太累，不必辛辛苦苦地在廚房操作的情景，並起勁地遊說我放棄烹調事業，另謀高就，差點把我說動了心，心想這孩子慢慢懂事了，以後培養他自己動手，豐衣足食，說不定我們還享享清福呢。

我做的菜肴一向色彩繽紛，渾然天成，從不加食品添加劑，如味精，蚝油，色素之類，唐人街店鋪陳列的干蝦米, 火腿，臘腸，松花皮蛋，鹹魚乾，腌菜頭，髮菜，及眾多調味品與我家飯桌上無緣。本來相安無事，我作什麼，他們吃什麼，從不挑剔，一家三口其樂融融，邊聊邊吃，我作出什麼菜，在他們眼中，都是博大精深的中國菜，二十幾年如一日，我的手藝得到極大的肯定、鼓勵和提高。

誰料想，今年夏季，我兒子跑到台灣，香港，曼谷，上海，北京各地一游，兩個月後回來，口味驟變，可能是一剎那間，發現山外有山，天外有天，媽媽的烹調相形見絀。兒子學法律，現在是實習律師，不說巧舌如簧，倒也伶牙俐齒。先是發現他回家吃飯總是淺嘗即止，後來就常說吃過了不餓之類。有一天他向我講解了半天經濟學和烹調的關係，聽得我似懂非懂。看他學問日增，做媽媽的不恥下問了半天，才知道他講的是學以致用和所學非用的區別。他侃侃而談，小則可惜，大則造成經濟的損失，人才的浪費。「貪污和浪費是極大的犯罪」，這是中國從小學會的道德標準，貪污我不可能，是浪費了嗎，我立刻有所警惕，把手中碧綠的黃瓜，西紅柿，黑橄欖，牛油果，橄欖油，山羊乳酪全放下了，待會再作這個地中海沙拉，聽他說些什麼。

經過他舉證再三，旁徵博引，我才明白原來我具備的巨大才能，不應施展在小小的廚房裡，我馬上點頭稱是，這小子長大了，有眼力了，終於看出她媽媽不是平常之輩了，這和我一再熏陶指點教育提示分不開的，頓時心裡樂開了花。他舉例講雖然到餐館吃飯花費較大，但我的才能如用在別處，獲得的經濟效益要比省下的錢多很多倍。他進一步分析，我的所作所為貌似勤勞，但適得其反，這對我，對我的家庭，是一種奢侈，是一種浪費，甚至是一種磨難。而且他進一步闡明，飯館的菜肴是大廚師精益求精的成品，多年的功夫，色香味俱佳，社會分工不同，人應當各使其長，各得其所，這樣才能在社會上創造工作機會，使人人有機會獲益。

我幾乎被他的花言巧語所哄騙，一時得意非常，心想除了老公之外，世界上還有個兒子這麼欣賞和誇讚自己的才能，算我多年的心血沒白花在他身上。琢磨了一陣，發現不對頭呀，這不是寓貶於褒嗎，小學四年級就學過這種鑒別力，啊，小兒子口味變刁了， 不吃媽媽做的菜了，尋根究底，就是跑了一趟亞洲，吃了太多中國菜，把好習慣弄壞了，竟然對我挑剔起來。
二零零八年夏溫哥華