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蔣介石養生「三寶」:多喝水、節制飲食、散步

作者：我為人父於 2014-6-16 15:16 發表於最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

通用分類:文史雜談

　　蔣介石一生娶了四位妻子，又是國民黨第一領導人，事業和家庭的壓力肯定不少，身體並不強壯的他，卻健健康康地活到了八十多歲，這一切還有賴於他的「養生法寶」。

　　多喝白開水。蔣介石每天早上起床后，第一件事就是先喝一杯30-40度的白開水，這個溫度與人體溫度相似，是「營養水」，能促進腸胃蠕動。然後，還要再喝一杯溫度稍微高一點的白開水，喚醒全身細胞。

　　外出時，侍衛會準備兩個保溫杯，一杯水30-40度，另一杯水溫度略高。蔣介石並不等到口渴才飲用，他每隔20分鐘喝一次，每次都是兩杯水交替喝，喝得不多，但很頻繁。

　　這種喝水方法，是西方流行的「水療法」，醫生告訴蔣介石夫婦：白開水的好處就是純正，在於沒有任何對人體有害的雜質，沒有雜質的東西，對人體就是有益的。後來，宋美齡也一直用這種方法保持容顏。

　　節制飲食。蔣介石年輕時酒量不錯，但和宋美齡結婚後，在宋的勸說下，就很少飲酒了，他最愛的食物是雞湯和雞蛋，每天一碗雞湯，一個煎蛋，雷打不動，也從不超標。雞湯溫熱，能補中益氣，還能暖胃，很適合他這種偏瘦體質的人。雞蛋雖然營養豐富，但膽固醇含量高，所以，即使很偏愛，他也從來不肯多吃。

　　在飲食上，蔣介石非常懂得節制，經常說：「少食多得」，認為很多疾病都是吃多了造成的，這一點和夫人宋美齡的觀點不謀而合。夫妻兩個人都吃得很少，而且以素食為主，水果蔬菜是餐桌上的必備品。兩個人都非常喜歡吃木瓜，既養胃，又美白。

　　雖然吃得不多，但為了保證營養均衡，蔣介石提出了「菜色調和」的要求，即餐桌上必須有黑、綠、白、黃、紅五種顏色的食物，這在當時還是一個很新鮮的觀點。

　　散步。散步是他們夫妻兩人的「必修課」。每天吃完飯後，在房前屋後走一走，看看風景，聊聊天，既有助於消化，又能有效緩解壓力，還增進夫妻感情。散步的好處數不勝數，是中醫和西醫一致推薦的，雖然現在人人皆知，但在當時，他們能意識到這一點，還是非常難得的。

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