美國這些事---蒸飯包油條

 晚上睡覺做夢，夢見自己在小吃攤上要老闆做一份一塊錢的蒸飯包油條，特地囑咐老闆說：老闆，麻煩多加些白糖。清醒，知道自己多麼思念家鄉的早點之一：蒸飯包油條。

於是，早早的，天蒙蒙亮，起來翻出糯米，淘乾淨，放在盆里浸泡，又爬進被窩小睡一下。

日上三竿，糯米已經泡了兩小時有餘。在大蒸鍋里放上清水，鋪上一層蒸布，將泡好的糯米小心層層放入。大火燒沸水，小火開始蒸糯米。四十分鐘后掀開鍋蓋，糯米粒粒分明，晶瑩剔透。將買來的油條放入烤箱，兩面翻烤。問LG是要一塊錢的蒸飯或一塊五的，答說：一塊錢的。取一濕布，將LG一塊錢份量的糯米一邊平鋪在濕布上，一邊抱怨LG： 你真是老了，都吃不動了呢。再問：你是吃加糖還是鹹菜，答：鹹菜。再鋪一層鹹菜，將烤地酥脆的油條一折二放在上面，拿起濕布，使勁兒把糯米連同油條捲成一個卷。打開濕布，一個香香的蒸飯包油條成功了。我自己的就是加多多的白糖，真是又簡單又解饞，思鄉夢瞬間化成舌尖上又糯又甜的米粒。

現在才明白 鄉愁是什麼？不是一行行的小詩，不是一滴滴的眼淚，也不是一趟趟的飛來飛去，是我這樣的吃貨一遍遍將煩惱變成現實的美食。

同樣的，這樣的夢變成現實的還有煎餅果子、鹽水鴨、紅燒鳳爪，更有和村裡能幹兒人學習的貓耳朵•••••

（非常抱歉，本人到目前為止不會上傳照片。）