今天給朋友們分享一款清新，漂亮，營養健康的「碧綠蝦花「，
這款菜做法簡單，味道清香，蝦花清甜爽口，
希望這款家庭美食能在這個喜慶的假節裡帶來新的氣象！
願朋友們青春永駐，快樂幸福！
準備食材：絲瓜 蝦仁
調料：李錦記蒸魚豉油 麻油
做法：
1）準備絲瓜（具體需要多少根據各家情況而定）
2）將買回來的老虎蝦解凍清洗乾淨去殼取蝦腸，然後在蝦背輕輕切開但不要完全切斷。
3）在中間開一個小口然後蝦的尾端翻轉上來就形成一朵漂亮的蝦花了。
4）將所有的蝦花都做好了用少許料酒拌均勻腌製片刻然後用廚房用紙吸干水份待用。
5）絲瓜刨皮然後切塊，中間挖小窩然後用少許鹽拌均勻再粘上少許生粉。
6）把做好的蝦花擺上放入蒸鍋大火蒸四分鐘。（具體時間看食材多少而定）。
7）準備李錦記蒸魚豉油和適量的麻油拌均勻。
8）將蒸好的」碧綠蝦花「取出馬上淋上熱好的調料上桌趁熱享用！
這款家庭美食，造型別緻，漂亮，味道甘香，絲瓜口感清甜，蝦花爽口美味！
用李錦記這款調料簡單快捷就完成這道美食了。新手也能做這款美食哦！
下廚筆記：
1）絲瓜刨皮的時候留少許青皮以增加碧綠色彩，口感也清爽些。
2）蒸的時間掌握好，不要太長時間而影響絲瓜和蝦花的口感。
蝦花的具體做法:
將買回來的老虎蝦解凍清洗乾淨去殼去蝦腸，然後在蝦背輕輕切開,
但不要完全切斷。
在中間開一個小口
然後蝦的尾端翻轉上來就形成一朵漂亮的蝦花了。
謝謝朋友們到訪,祝福快樂!
要試試~~
祝福新年快樂!闔家幸福!