倍可親

秀一秀俺炮製的"鮑羅萬有"盆菜

作者:都市小人物2  於 2015-12-29 01:25 發表於 最熱鬧的華人社交網路--貝殼村

作者分類:快樂時光|通用分類:移民生活|已有30評論

關鍵詞:聖誕大餐

今年的聖誕節朋友聚餐,

我們微信"密市美食家"群的老闆娘交給俺一包鮑魚和花膠,

她讓俺自由發揮做一個菜參加劉太家舉辦的家庭聚餐歡度聖誕節,

俺接到任務,心裡老緊張了,

如何烹飪這鮑魚呢

經過多方思考,

我決定做一個"鮑羅萬有"的盆菜!

於是,在聖誕節到來之前,

提前一個星期泡浸鮑魚,海參和花膠,

接下來準備各款食材______

底層鋪上燜好的腐竹和皇子菇片

二層鋪上入味的蘿蔔

三層鋪上紅燒的香菇和海參

四層鋪上燙熟的白菜

五層鋪上香脆燒肉

六,七層鋪上白菜和滷水鴨掌鴨翅

八鋪上豆苗,髮菜和鹵好的圓蹄

九層鋪上帶子,大蝦,花膠,海參,香菇,燒肉和鮑魚

這些食材在碼盤之前都炮製好的.

(鮑魚經過泡浸,然後用雞,燒肉一起熬制出鮑魚汁最後淋上整盤菜)

開餐了,大家美滋滋的品嘗我們群里的大廚華哥精心炮製的---

雞絲火腿魚翅羹

接著俺自己先品嘗俺做的"蝦皇蒜香荷葉飯"

再品嘗軟滑的海參,甘香的鮑魚,鮮嫩的帶子和爽口的大蝦,嗯,味道都不錯!

接下來一一品嘗朋友們帶來的-------

南京鹽水鴨

沙姜白切雞

炸辣雞翅

蝦皇蒜香荷葉飯

海鮮牛肉炒芥蘭

長蟹腳

蒜香牛油焗中蝦

廣西檸檬鴨

壽司拼盤

客家茶果

香脆花生

開胃沙拉

漂亮的水果拼盤和糖果

謝謝朋友們到訪,祝福快樂幸福!



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發表評論 評論 (30 個評論)

回復 徐福男兒 2015-12-29 01:48
廚藝第一!
回復 fanlaifuqu 2015-12-29 02:05
這桌菜擺出來嚇死老百姓!
回復 都市小人物2 2015-12-29 02:15
徐福男兒: 廚藝第一!
謝謝帥哥誇獎   
回復 都市小人物2 2015-12-29 02:18
fanlaifuqu: 這桌菜擺出來嚇死老百姓!
謝謝大哥捧場,還好啦,到場的都是美食達人,我們相互品嘗美食,交流廚藝   
回復 西施 2015-12-29 03:20
這盆菜可真好哇
回復 jc0473 2015-12-29 04:19
這麼吃可要引饞郎入室啦~~·
回復 xqw63 2015-12-29 04:53
羨慕死你們家那位有口福的男人了
回復 tea2011 2015-12-29 08:00
饞煞人
回復 小小.. 2015-12-29 08:30
    
回復 ryu 2015-12-29 10:51
......饞 !  
回復 yulinw 2015-12-29 11:10
   那個 鮑羅萬有 是不是都蘿蔔味兒啦~·
回復 小皮狗 2015-12-29 12:57
太豐盛啦!
回復 leahzhang 2015-12-29 15:20
食材太棒了,一般家庭很難烹煮。
回復 bashanyue 2015-12-29 18:14
你家老公生活在幸福之中。
回復 AMYLIM 2015-12-30 00:34
太令人流口水啦,你的鮑羅萬有太吸引了
回復 都市小人物2 2015-12-31 00:04
西施: 這盆菜可真好哇
謝謝誇獎,預祝新年快樂!
回復 都市小人物2 2015-12-31 00:05
jc0473: 這麼吃可要引饞郎入室啦~~·
      
回復 都市小人物2 2015-12-31 00:05
xqw63: 羨慕死你們家那位有口福的男人了
      
回復 都市小人物2 2015-12-31 00:06
tea2011: 饞煞人
謝謝靚女,預祝新年快樂!
回復 都市小人物2 2015-12-31 00:06
小小..:      
謝謝小小,預祝新年快樂!
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