上上周學做了「天津煎餅果子」
這個周末應朋友的邀請，
再次現場示範做這款地方特色小吃，
為了讓油炸鬼更香脆，俺還學做了「油炸鬼」
這個周末應朋友的邀請，
再次現場示範做這款地方特色小吃，
為了讓油炸鬼更香脆，俺還學做了「油炸鬼」
Baking Soda 2克
鹽2克，兩湯匙食用油，溫水110克拌均勻
在炸的過程中要不斷的將油條翻動。
趁熱用來做「天津煎餅果子「最好！
在炸的過程中要不斷的將油條翻動。
趁熱用來做「天津煎餅果子「最好！
在朋友家現場示範」天津煎餅果子「做法視頻
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謝謝鄉親們到訪
祝快樂每一天！
發表評論 評論 (65 個評論)
- 回復 amassadinho
-
謝謝，太好了! 那假如我用發酵粉是不是面發了就行了？就不用等6個小時了？
- 回復 都市小人物2
- 我用的是普通麵粉，至於Baking Powder和Sodium我加發了圖片，你看看吧，方子按網上美食朋友分享的來做，成功率很高，一次就做成功了。
門外照斜陽: 謝謝介紹，您這Baking Powdeｒ大概是發酵粉， 這Sodium是個什麼好東西？是金屬鈉，還是蘇打？
還有，麵粉是普通麵粉就行，或有特別要求？
- 回復 都市小人物2
- 哦，這個我還沒有嘗試過呢，不過網上也有的方子用牛奶，雞蛋和發酵粉就可以了。你可以試一試。我用這個方子是美食朋友介紹的，零失敗，而且比較簡單。
amassadinho:
謝謝，太好了! 那假如我用發酵粉是不是面發了就行了？就不用等6個小時了？
- 回復 amassadinho
- 謝謝～
都市小人物2: 哦，這個我還沒有嘗試過呢，不過網上也有的方子用牛奶，雞蛋和發酵粉就可以了。你可以試一試。我用這個方子是美食朋友介紹的，零失敗，而且比較簡單。
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